年产值近6亿元，60%发往安吉交易，本土品牌和人才短缺——黄石白茶如何突围？

　　湖北日报全媒记者 杨富春 龚雪 通讯员 饶正茂 张丕兴
　　春风吹拂，茶树吐绿，春茶采摘正当时。
　　黄石茶叶种植面积7.7万亩，其中白茶4.77万亩，成为鄂东南最大的白茶生产基地。
　　黄石白茶填补我省白茶品类空缺，与恩施、宜昌等地的绿茶、红茶一起，丰富了“湖北茶”品种。但与浙江安吉白茶相比，黄石白茶仍面临贴牌供销、知名度低、竞争力不强等问题。
　　清明节前，湖北日报全媒记者踏访黄石茶园，了解白茶产业现状。
　　鄂东南最大的白茶基地
　　“开园啰！”3月23日，一声欢快的吆喝，黄石新港园区金海女儿山连片万亩茶园，数百名茶农采摘明前茶。
　　女儿山云雾缭绕，梯田茶海，满目苍翠。2008年，村民费新良从浙江引进安吉白茶种植成功，村民纷纷参与。
　　费新良说，现有40多家白茶合作社，种植面积均在400亩以上。目前全区白茶面积1.7万亩，成为全省单体规模最大的白茶种植基地，年产茶叶20余万斤、产值近亿元。“正值采摘季，茶园用工日均达3000人次，采摘工100元至120元/天，技术工320元至350元/天，人工成本占白茶生产成本比例达50%，成为实实在在的富民产业。”
　　从女儿山起步，黄石白茶基地遍及大冶、阳新等地。其中大冶殷祖镇，种植白茶1.2万亩，注册了“殷祖白茶”公共品牌。该镇副镇长刘驹介绍，镇政府创新茶产业经营管理模式，吸纳20个村集体经济合作社为股东，成立殷祖镇村共建农发有限公司，“围绕国省干道沿线荒山，今年全镇新增白茶种植面积不少于600亩。规划开发陈寨林场标准化生态茶园建设200亩，对太婆尖800亩高山茶园提档升级，茶叶基地‘连点、串线、成片’，打造‘山上茶园山下田’的茶旅景观带。”
　　茶产业是我省农业十大产业链之一。黄石市发改局农村经济科科长张吉军介绍，经过10多年培育，黄石白茶种植渐成规模，将打造成为乡村振兴支柱产业，“金海女儿山白茶”获得国家地理标志产品认证。
　　仅10%留在黄石销售
　　安吉白茶，因芽尖叶白得名，是浙江安吉培育的一个绿茶品种，已有20多年历史。因氨基酸含量高，近年来安吉白茶走俏市场。可是，浙江安吉种植基地已饱和，当地茶农将目光投向外省，寻找新的种植基地。
　　浙江安吉茶农高建星在家乡有白茶200亩，2017年带着2名技术人员来到阳新县三溪镇田西村，流转3000亩荒山，经过5年拓荒，茶园面积达1600亩，其中白茶500亩，还有黄金芽、奶白茶等品种。
　　“白茶3年后才能采摘，七八年后进入丰产期。”高建星说，黄石白茶基地因树龄等原因，亩产11至13斤干茶，亩产量只有安吉的三分之一。但这里的气候条件适宜白茶树生长，品质好，产量会逐年提升。黄石春季平均温度比安吉高2摄氏度，白茶比安吉早一周上市，在一日一价的茶叶市场，时间差就是利润空间。
　　高建星坦言，黄石基地的茶叶全部运往安吉白茶交易市场销售，批发价约400元至500元/斤，经当地茶企包装后，以“安吉白茶”品牌销售，零售价在1500元至2000元/斤。
　　像高建星这样的浙江茶农，在大冶、阳新还有数十位，他们流转荒山，带动农户种茶，黄石近年来茶叶种植面积以每年20%的速度递增。数据显示，2022年黄石白茶产量近1000吨，产值近6亿元，以茶青或毛茶的方式，30%供给外地茶商，60%发往安吉白茶交易市场，仅10%留在黄石销售。
　　品牌和人才仍是产业短板
　　张吉军介绍，“黄石白茶产业兼具社会、生态、经济、文化功能，特别是在拓荒垦绿，带动村民务工增收方面作用明显。黄石市将茶产业作为农业产业化五大重点产业链之一，做大做优做强茶产业链仍任重道远。”
　　阳新县今春为茶农免费发放1.5万株茶苗。该县农业农村局相关负责人介绍，虽然在种植端通过免费培训解决了技术难题，可仍面临茶园管理、茶叶加工炒制等技术问题。
　　高建星说，种植、采摘、加工等环节都会影响茶叶口感。近3年，技术员手把手教，村民在种植、采摘环节已达标，可在加工炒制环节仍有问题。刘驹说，每年采收季都要从浙江、安徽高薪聘请炒茶师傅，月工资三四万元。
　　湖北省农业科学院果树茶叶研究所副所长高士伟认为，黄石白茶产业需要补齐交易、加工、包装、营销等产业链，还要加大龙头企业培育，推进茶园标准化建设，培养专业人才。“在浙江，常常看到年轻的炒茶师、茶艺师，都是高职院校茶叶专业毕业生。湖北中高职学校应增设相关专业，培养相关人才，从源头缓解茶叶技术人员青黄不接的现状。”