11月25日，麻城市龟山风景区，1000多名游客参加了龟峰山吊锅登山节。热闹刺激的登山比赛之外，人们还享受到了浓郁爽口、唇齿留香的美味吊锅宴。当天的活动现场，人头攒动，吊锅美食香气四溢，大家纷纷竖起大拇指赞不绝口。
“我是一名登山爱好者，报名参加本次活动的，今天的登山活动，激烈富有挑战性，今天的吊锅宴，更是令我难忘。纯正腊肉的肉香味就扑鼻而来，吃进嘴里以后，肉质鲜嫩，味道真是绝！”一名登山爱好者说道。
游客们知道，制作这次吊锅宴的团队，是来自麻城市木子店镇长岭关村吊桥沟景区服务中心的服务团队。
近年来，长岭关村不断刷新旅游服务品牌，创新思维，通过弘扬当地特色美食文化，不断拓展旅游产业市场，走宽走畅文旅结合之路，壮大了村集体经济，鼓起了村民的钱袋子，助力了乡村振兴。
为了弘扬吊锅美食文化，他们注重食材绿色生态化，保证产品原汁原味。长岭关村生态保护完好，盛产当地原生黑毛猪、山地鸡、野竹笋、观音豆腐等各种山肴野蔌。为了保证吊锅绿色生态，旅游服务中心，一直坚持把好食材进口关。不符合要求的肉类蔬菜，不予收购。天然有机的特色吊锅，具有“绿色、有机、健康”的特点，逐步成为远近闻名的饮食品牌。他们注重技艺传承，保证烹饪手法传统。当地土法吊锅，具有几千年历史，看似简单，但是制作过程非常讲究，作为传统饮食文化的重要组成部分，制作手法多采用师传徒的方式，传承技艺。为此该村选择心灵手巧的村民，作为吊锅技艺传承人，学习掌握吊锅制作工艺。目前该村吊锅传承人是村党总支副书记郑辉林。他的工匠精神赢得了食客们广泛认可。他们注重拓展品牌，保证影响力提升。该村利用线上线下结合方式，树立供应链思维，盯紧市场需求，发挥网红经济的助推力，积极解决吊锅保鲜问题，将吊锅推广到网上销售，依托寄递物流，让吊锅半成品、成品走出大山，走向全国。
传统的烹饪手法，特殊的制作工艺，使长岭关吊锅食品在发扬传统饮食文化的同时，也带动了乡村旅游休闲产业的发展，为乡村振兴注入了新的活力。
