文/图 湖北日报全媒记者 张泉 蔡俊
通讯员 黎袁媛 明磊
去年底，恩施州发布了该州有毒野生菌科普宣传扑克。每张扑克，都印着一种武陵山区常见的有毒野生菌“大头照”。扑克背后，凝聚着一支平均年龄30岁的林业科研队伍的“心血”。
一年来，他们攀绝壁穿林海，行程1.3万余公里、覆盖全州8县市，开展了迄今为止湖北规模最大的一次野生菌摸底调查，共采集样本918份，为防范野生菌中毒事件和开发野生菌资源提供重要参考。
两名队员奋力爬上一个陡坡，采集一株野生菌。
队员们展示一株采集到的大型野生菌。
2015年到2021年发生
蘑菇中毒事件558起
半年多过去了，蘑菇中毒事件给黄某等7人留下的惨痛记忆，仍不堪回首。
黄某是宣恩县李家河镇村民。2022年6月18日，黄某同亲戚聚餐，桌上有一锅野生蘑菇。当晚，食用了野生蘑菇的7人相继出现腹泻、呕吐、视力模糊等症状。6月20日，3人病危、4人病重，被转至恩施州中心医院急诊重症病房。经进一步诊断，患者为急性毒蘑菇鹅膏毒素中毒，该毒素可在几天之内摧毁人体肝肾，为高致死率种类。医生采取血浆置换、血液灌流、药物解毒及维护脏器功能等对症治疗措施，在花费数十万元医疗费用后，7人保住性命，相继出院。
村民郑某就没这么幸运了。在黄某等人被转入州中心医院的当天，郑某食用野生蘑菇出现中毒症状，在家扛了两天后才到医院看病，终因毒素造成肝肾坏死而失去生命。
6月24日上午，州中心医院一个小时内，又接连收到2名野生蘑菇急性中毒患者，不得不向州中心血站申请急诊用血。
每到野生菌生长季，恩施州都会采取各种方式，宣传慎采慎食野生蘑菇。由于毒蘑菇形态多样，老百姓很难凭经验判断是否有毒。该州疾病预防控制中心统计，2015年至2021年间，全州共报告毒蕈中毒事件558起，发病人数804人。报告数最多的2020年，全州毒蕈中毒事件达131起202人。
13名勇士
穿越茫茫林海
全面摸底恩施州野生菌资源，刻不容缓。2021年5月，恩施州政府立项，州林业科学研究院（下简称州林科院）组建一支13人的野生菌调查研究团队，他们中年龄最大的38岁，年龄最小的仅23岁，其中林学、生态学等专业硕士7人。
恩施州国土总面积2.4万余平方公里，平均海拔1000米，森林覆盖率超过70%，境内河流、深谷、天坑、溶洞密布。全州7个自然保护区大部分是无人区，五步蛇、竹叶青蛇、马蜂、蜈蚣等毒蛇毒虫较多，还有金钱豹、豺狼、黑熊等野兽出没。复杂地形和险恶环境，无论是对队员的体能、心理，还是生命安全都是挑战，队员们为此进行了一个月的准备。
同年6月，为期2年的武陵山大型野生菌调查工作启动。穿行茫茫林海，队员们犹如沧海一粟。在这条未知的征途上，每个人都有过丛林迷路历险的经历，有时还会遭遇雷雨、山洪和落石。
2021年7月，恩施市望城坡国有林场万木苍翠。万松胜、张川、李园、陈贝贝等5名队员进入山林，没多久，天气突变，电闪雷鸣，暴雨倾盆。李园、陈贝贝等3人及时撤了出来，但万松胜和张川却失去了联系。持续暴雨造成山洪暴发，这让队友们更加担心。直到黄昏时分，大雨暂停，万松胜和张川才凭感觉走出山林，与其他队员会合。
原来，天气突变时，万松胜和张川正好走在一个70多度的陡坡上，上不易、下亦难，未及时撤出，由于山洪和暴雨造成山林环境改变，他们迷了路。
去年10月19日，巴东金丝猴国家级自然保护区，队员们一边用“打蛇棍”探路一边大声吆喝，希望动物们闻声躲开。走在后面的陈伟眼见前面两人连续跳开，还没反应过来，一条黑纹大蛇已从他脚背上窸窣掠过。
这样的山林惊魂，每个队员都能讲出几件——
2021年6月，忠建河大鲵国家自然保护区，恩施州林科院经济林研究所所长顿春垚带着队员李园、刘薇祎采集标本时，与一头带崽的野猪“妈妈”正面遭遇，彼此相距不到10米。队员们反应极快，调头就溜，没有惊扰到它们。
“哺乳期的野猪为了护崽，攻击性最强。”顿春垚说，更为凶险的是队员们还曾在无人区听到过疑似黑熊的咆哮，为安全起见，队员们迅速撤离了这片区域。
“山林里，最难防的是山蚂蟥，它们无孔不入，吸附在腿上不痛不痒，等发现时，它们肚子已吸得圆鼓鼓的。”州林科院副院长李双龙说，有一次，他采完标本，晚上回到驻地洗澡时，才发现小腿上有只山蚂蟥。揪下山蚂蟥后，血一直止不住，他用卫生纸缠了一圈又一圈，仍被鲜血浸透。
每发现一株菌子
也许就能救一条生命
每次野外调查，这群年轻人都要走10多个小时山路，午餐常常是馒头和咸菜，晚上回到驻地还要烘烤标本、在显微镜下观察微观结构……常常忙到凌晨一两点。
“只要能采到菌子，再苦再累大家心里都高兴。怕的就是翻山越岭找一天，一株菌子也没采到，那种失落感最让人难受。”万松胜说。
去年，武陵山区发生60年一遇高温旱情，让采集野生菌工作变得异常艰难，队员们有时一连数日，都难以采到一株野生菌。因此，每发现一株野生菌，队员们都无比兴奋，且更加小心翼翼：他们先用小铲拨开周围腐叶，再一点点剔除根部土壤，连根提取，拍照、测量、记录，最后贴上标签放入标本包。
一年多来，调查覆盖全州8县市的低山、二高山、高山等不同海拔带，以及针叶林、阔叶林、针阔混交林等不同林地类型，共采集样本918份，已鉴定出有毒菌64种，另有343份采集样本尚在进行基因检测和毒理实验。此外，有毒蘑菇“黑白双煞”之称的灰花纹鹅膏和裂皮鹅膏在此次大型调查中均有发现，外观看起来很“安全”的条盖盔孢伞、大孢滑锈伞等剧毒种类在恩施也有较广分布。
“每发现一株菌子，也许就能挽救一条生命，甚至一个家庭。”顿春垚说，这种责任感、使命感，推动着他们不知疲倦地翻过一座座大山，穿过一片片森林。
恩施州林科院院长吴代坤说，所有采集的样本都会被送往中国科学院昆明植物研究所，进行种类鉴定及毒性分析后，收录进正在编制的《湖北恩施州蕈菌图鉴》。
科学研究没有尽头。阳春三月，队员们又踏上探索之旅。
