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汉味美食火到省外
发布时间:2023-10-07
来源:湖北日报
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湖北日报全媒记者 李朝霞
“在网上看到这家的烧麦和热干面非常有名,就想尝一下是不是真的那么好吃。”10月5日下午2时,武汉市武昌区粮道街,家阳赵师傅油饼包烧麦店外仍有近百人排队。来自重庆的大学生小徐拖着行李箱排队等候,趁离汉前打卡心仪已久的汉味小吃。
早已在社交媒体上火出圈的粮道街,成为不少游客来汉必打卡的地点。假期,燕子煨汤、柒个蛋烘糕、陈记老面窝、曹氏香酥糖饺等店门前时常大排长龙,不少消费者还带着行李箱。
“门店人总是满的。”三镇民生甜食馆粮道街店工作人员如是形容中秋、国庆假期门店客流量。该工作人员告诉湖北日报全媒记者,该店早上6点便开始出餐,需要从早忙到晚,接待的大部分是省外游客。
同样火爆的还有小龙虾。此间,肥肥虾庄江汉路黄鹤楼联名店从上午11点到晚上12点排队不止,高峰期叫号1400多桌,不少消费者直呼等上三四个小时只为尝一口地道的小龙虾。
9月26日,肥肥虾庄合肥首店开业,吸引大量合肥人在家门口品尝湖北特色美食。假期,合肥店中餐平均需等位约1小时,晚餐则需等位超2小时,平均每天排队约300桌。
数据见证了餐饮消费的火热。武汉餐饮业协会提供数据显示,假期,万松园、吉庆街、粮道街、户部巷等多条步行街大量店铺日常大排长龙,客流量比2019年同期增长超五成;菱角湖万达、龙湖天街、华润万象城等商业综合体餐饮门店聚集大量人流,上座率同比2019年增长66%。此外,景区客流激增带火周边餐饮,客流量比2019年同期增长58%。
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