2020年，极不平凡的一年，战疫、战洪，双重大考，给浠水县散花镇天井湖村菱角种植带来了巨大考验。然而，这一年，村里菱角种植户的收益还是未受到大的影响，得到了保障。
散花镇天井湖村村民张维安介绍，由于今年夏季汛期来得猛，全村菱角产量减少。原本预计800至1000万斤的总产量，目前只收了300多万斤，几乎减产一大半。除此之外，菱角价格也比去年略低。
除了张师傅，当地农户普遍反映今年菱角价格不理想。这不仅仅是因为亩产减少，采收期的菱角成熟度不高也是关键。菱角本来生长在泥土里，但是，由于汛期洪水的影响，湖水上涨，把菱角的根系提起来了，根系吸收不了营养，推迟了成熟期。
天井湖农业科技服务有限公司总经理张剑雄说：“今年老菱角和嫩菱角的比例与以前相比差别特别大。往年的比例是，比如老菱角有100斤，嫩菱角只有10来斤，今年老菱角只有20多斤，而嫩菱角有80多斤，导致价格上不去，老嫩菱角的价格差距有一半。”
为了减少农户损失，当地菱角生产加工基地，按照去年一块一毛钱脱皮菱角的价格，对农户的菱角应收尽收。收购来的成熟菱角，通过基地搭建的网销平台、直播带货等新模式，迅速销往全国各地。
尽管目前新鲜菱角不愁销路，但考虑到鲜食菱角可能出现的滞销情况，今年加工车间在原有基础上新增180立方冷冻库，并继续研发深加工产品，将小菱角吃干榨尽，提升产品附加值。
张剑雄说：“今年我们投产了一个菱角粉丝的深加工车间，把这些菱角做成了粉丝和菱角酒。目的是把菱角产业做延伸，做附加值，我们要改变传统农业，不能让农业靠天吃饭。”
天井湖村党支部书记张维顺告诉记者：“村里为了增加老百姓的收入、带动贫困户，签了合作协议40人，每人每年增收2万 。还带动了周边四个村的乡亲就业，菱角销售额达到2000多万。”
过去的天井湖村是浠水重点贫困村之一，这些年依托当地优质水资源及精准扶贫政策，菱角从种植加工到销售，产业链条逐渐完善。目前，天井湖村周边菱角种植面积达6000亩，该村建立了6000平方米的现代化生产加工车间，年加工销售菱角1000多万斤。小菱角已成为昔日贫困村脱贫致富的支柱产业。
来源：浠水县融媒体中心
湖北垄上记者：刘文畅 浠水台：冯伟 王路港
