唯有“头雁”领飞，才能“群雁”齐随。为做大做强农业龙头企业，做精做深农业产业化，沙市区大力扶持湖北小胡鸭食品有限责任公司深耕发展，引领荆江鸭产业链不断壮大，走向振兴腾飞之路。目前，小胡鸭公司荆江鸭年加工能力达500万只，拥有连锁经营门店300多个，线下销售网点遍布全省，营销网络辐射全国。2020年，主营业务收入突破7亿元，上缴税收近2000万元。公司先后获评国家高新技术企业、湖北省文明单位、湖北省消费者满意单位、湖北省食品卫生信誉度A级单位等荣誉称号，产品先后荣获中国驰名商标、湖北省消费者满意商品、荆州市第四届荆江质量奖等称号。
聚焦三化养殖，走“绿色健康”之路
为充分发挥江汉平原淡水资源丰富优势，有效改变传统种养方式，小胡鸭公司结合农民需求和发展实际，创新推行标准化、合作化、规模化养殖模式，在确保产品优质的同时，实现了产业发展与农民致富“双赢”。
标准化优品质。公司始终坚持“三好”（好水源、好品种、好养鸭）标准养鸭，确保荆江鸭营养健康、品质优良。“好水源”是指坚持在长江边、长湖边、洪湖边，寻求优质水源进行养殖。“好品种”是指生产小胡鸭的原料，全部精选于江汉平原水乡特有的良种蛋鸭——荆江鸭，而且必须是饲养500天以上的老鸭。目前，“荆江鸭”地理标志已成功注册。“好养鸭”是指采用“五统一”的方式，对整个养殖环节和养殖环境实行规范管理，即统一提供鸭舍建设技术、统一提供养殖管理技术、统一提供饲料和饲料添加剂、统一提供兽药供应、统一提供生产技术服务。
合作化联农户。在“五统一”的基础上，公司制定了“一补贴”“一回购”政策，构建公司+合作社+农户模式，与农民签订养殖合同，确保鸭源得到充足供应、农户收入得到稳定增长。“一补贴”，即每建一个标准化鸭舍补2万元的补贴政策。“一回购”，即统一按每市斤高于市场价0.2元的标准回购老鸭。公司先后与3500多个农户签订合作协议，累计收购老鸭1200多万只，直接带动农民增收3亿多元，辐射带动饲料、兽药等产业创收10亿多元。
规模化建基地。公司因地因户制宜，探索建立“115”（即1个农户、1000平方米标准化鸭舍、5000只蛋鸭）和“142”（即1个农户、400平方米标准化鸭舍、2000只蛋鸭）两种养殖模式，引导基地养殖户自主选择，走规模化发展道路。目前，已构建起“4+1”养殖基地格局，即太湖农场基地、江陵秦市基地等四个示范基地加洪湖订单养殖基地。
聚焦品牌打造，走“荆楚飘香”之路
为打响地方名鸭形象，创建全国一流品牌，小胡鸭公司着力提升产品品质、丰富产品品种、创新营销方式，推动产品附加值不断提高，品牌知名度美誉度持续提升。
注重质量优先。始终坚持“安全、质量、创新、发展”的企业理念，强力保障畜禽产品质量安全，全面完善从生产到市场的全产业链质量安全可追溯制度，确保不合格的原料不流入车间、不合格的中间产品不流入下一环节、不合格的产品不流入市场。近年来，公司先后建立健全标准化计量和质量管理体系，目前已通过了HACCP、FSSC质量管理体系认证。
注重研发创新。公司高度重视科技创新，于2009年成立品控研发部，2013年成立企业科协，2014年成立院士专家工作站，先后与华中农业大学、长江大学、武汉轻工大学、省农科院等高校院所开展校企合作，全力推动产品创新、平台升级。近年来，累计投入研发资金达4000万元，节约生产成本约5000万元，产品生产实现了从手工制造到全程机械化转变，产品合格率提高3%，享有各类专利23项，产品竞争动力持续增强。
注重模式创新。深入推进产品与“互联网+”深度融合，以社群电商和平台电商流量为主线，创新发展线上销售，精心打造品质路线和粉丝精细化运营模式。目前，天猫旗舰店、京东旗舰店、天猫超市、京东超市、拼多多、淘宝、环球捕手等网络销售平台均已搭建，线上年均销售总额超过4000万元。
聚焦布局优化，走“借势腾飞”之路
进入“十四五”新征程，沙市区将以“五大龙头”培育工程破题农业产业化。作为重点培育对象之一，小胡鸭公司将乘势而上，持续延伸产业链，以科技创新为突破口，以挂牌上市为目标，有效整合要素资源，精心绘就企业高质量发展蓝图，争创国家级农业产业化重点龙头企业。
拓展发展空间。抢抓沙东空港新城良品铺子联盟产业
园建设机遇，计划投资3.5亿元，新征建设用地300亩，规划建设集屠宰、加工和冷链物流于一体的荆江鸭加工基地。计划投资5000万元，流转土地2000亩，新建荆江麻鸭和莲藕优质原料供应示范基地。通过有效延长产业链条，促进农副产品深加工标准化、绿色化生产，打造沙市家禽大型产业化联合体。
加强研发赋能。充分发挥食品制造业技术创新、技术集成和技术示范重要作用，积极联合武汉轻工大学，推动湖北省荆楚特色食品产业技术研究院建设，重点研发一批新工艺、新设备、新产品，推动公司高质量发展。
强化资源聚合。整合湖北小胡鸭食品有限责任公司、湖北旭乐食品工业有限公司和湖北荆楚特色食品产业技术研究院有限责任公司，成立湖北小胡鸭集团公司，加强资本运作，着力实现更大发展，力争2023年公司挂牌上市；到“十四五”末，公司年销售总额突破15亿元，年税收突破亿元，带动5000家种养殖户创业，户均年增收5万元，为荆州打造江汉平原乡村振兴示范区作出新贡献。
