铭禾公司联栋大棚内可实现全年育苗。（通讯员 刘银斌 摄）
湖北日报全媒记者 张茜 通讯员 吴述明 郑学璋
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近年来，天门市大力发展蔬菜产业，全市蔬菜种植面积达42万亩，总产量120万吨。以市场为导向，紧盯产业发展短板，多点发力打造蔬菜全产业链，引领产业升级，促进农民增收。按照“买全国、卖全国”的发展思路，突出“集”与“散”两大核心功能，天门正加快打造华中地区蔬菜集散基地。
秋天的多宝是绿色的。
一垄垄茁壮成长的萝卜苗，将田野装点得生机盎然。
多宝镇是天门蔬菜种植面积最大的乡镇，其中，白萝卜面积达10万亩，产值超4亿元，占全镇农业总产值的35%。
从“提篮小卖”走不出湖北，到“盛装远嫁”飞向全国，这个萝卜小镇走过了一条怎样的蝶变之路？9月13日，湖北日报全媒记者到多宝镇实地探访。
从零散到连片，萝卜小镇初长成
浇水、间苗、施肥、除草……秋种时节，位于多宝镇大众新村的湖北铭禾农业科技有限公司蔬菜种植基地，每天有上百名工人在田间地头忙碌。
该公司是天门市蔬菜产业龙头企业，蔬菜自种面积超8000亩，发展订单种植2万多亩。
“放在以前，这样的规模想都不敢想。”公司董事长吴汉平说，他从2012年开始种植蔬菜，那时以人工种植为主，机械化程度较低，300多亩已是极限。
彼时，多宝镇以种植棉花、小麦、黄豆等为主，蔬菜只有各家各户零散种植，产量上不去、卖相不好、市场打不开……吴汉平等一批种植大户开始频繁到山东、河北、湖南等地学习，带回先进的蔬菜种植理念和技术。
“以前蔬菜苗只能从外地买，价格高到1元甚至1.5元1株，成本高。”吴汉平说，2017年，公司决定自建育苗大棚，当时，阳光大棚比较流行，但他坚持要建联栋大棚。
阳光大棚每年使用期限就秋冬几个月，而联栋大棚能自由调节温度、湿度，实现全年育苗。
在铭禾公司的联栋温室育苗大棚，记者看到，湿帘降温、自动喷灌、水肥一体化、供暖补光等现代化设施一应俱全，“科技范”十足。
近年来，随着设施农业的兴起和农业机械化的进步，多宝蔬菜产业迅速壮大。
以前，种萝卜要靠人工点籽，1个人1天只能播1亩田。后来播种机普遍应用，1台机器1天能完成100亩。如今，除了除草和收割，基本实现全程机械化，正常年景平均亩产达8000多斤。
甘露村是远近闻名的蔬菜大村。村支书文元军介绍，全村蔬菜种植面积3000多亩，辐射周边万余亩。村里种植大户年收入过百万元是常事，普通村民通过拿流转费和在合作社务工，年收入可超10万元。
如今，多宝镇蔬菜种植面积稳定在12万亩左右，品种发展到辣椒、西红柿、黄瓜等30多种，带动蔬菜种植农户约26000户，户均增收1.2万元。
从单一到多元，萝卜也分“三六九等”
农产品品质再好，市场渠道不畅，也只能烂在地里。
早期，物流、信息不畅，多宝萝卜销售半径局限在天门周边。吴汉平深有感触：“远一点的批发市场，打电话咨询时的价格是1块多1斤，等把萝卜运过去，已经降到几毛钱了。”从最开始的派人到各大市场蹲点询价，到如今网上便可浏览全国各大市场价格表，信息、物流瓶颈均已解决。
然而，信息、物流的通畅，将全国变成一个大市场，竞争越来越激烈。萝卜要走得远、卖得好，稳定的品质是第一位。
铭禾公司通过推进实施蔬菜减肥、减药、减工，增产、增收、增效“三增三减”健康栽培技术，实现基地化肥、农药使用量各减少5%，亩平减少用工13%以上，增产3%以上。
销售理念的革新同样重要。
此前，多宝萝卜还停留在带泥卖的阶段，菜品从地里直接装车，没有分类分级，更别说包装。采购商需花费人力、物力、时间进行分类分拣，一通折腾下来，成本远高于其他成熟的供应商。
随着市场消费群体细分，农产品必须严格按照标准进行分级销售，把价格档次拉开，才能卖得俏。
现在，多宝萝卜上市后按大小、重量、外观等分成精品、一般、小萝卜、次品四个等级，精品与一般品质的差价每斤就超过3毛。“分拣出来的精品萝卜，不仅有颜还有值，做成蔬菜礼盒，已经是论个卖了。”吴汉平说，如今，多宝蔬菜已成功走入望家欢、钱大妈、多多买菜等食材供应链平台，直供全国千家万户百姓餐桌。
去年，铭禾公司蔬菜销售额达8000万元，今年将实现持续增长。
从取经到输出，多宝农民组团省外“出差”
9月15日，满载白萝卜的卡车驶进铭禾公司，早早做好准备的工人们有条不紊进行清洗、分拣、包装。
镇里的萝卜都才种下不久，这里怎么就开始洗萝卜了？
“这是我们在陕西种的。”吴汉平揭晓答案。因为疫情时的无私援助结缘，去年，吴汉平受邀去陕西考察，当地政府多次邀请他们过去发展农业种植，带动当地农民致富。经过反复考察、试验，目前，已在陕西延川县租地400亩进行蔬菜种植。
由于地理差异，陕西那边种植蔬菜6、7月就可以播种，收获期正好与天门错开。吴汉平说，“这些年，种植技术和资金实力都有了良好的储备，现在尝试走出去，可以延长种植链，实现差异化竞争。”吴汉平说，下一步，还将继续扩大北上种菜的省份。
把蔬菜种到外省，吴汉平不是个例。在甘露村，已有5家合作社在山东、河北、陕西等地种植蔬菜3000余亩。
顺发蔬菜专业合作社负责人文元祖说，目前，多宝以及周边连片种植规模已经发展到一定程度，土地流转地价每亩超过千元，而陕西等地连片种植空间较大，土地流转价格相对较低，成本优势比较明显。
“曾经，我们走出去是为了学习、追赶先进地区的种植技术。”吴汉平说，现在选择走出去，已经可以实现技术输出，扩大“多宝萝卜”的品牌影响力，继续做大做强多宝萝卜产业。
