您当前位置: 荆楚乡村振兴网 > 产业振兴> 正文

破解田间地头产量高、效益低——宜昌特色农产品“亩产论英雄”

发布时间:2023-11-09    来源:湖北日报    字体大小:A-   A+

编者按
  “七山两水一分田”,赋予了宜昌特色农业发展的资源优势。据不完全统计,2022年,宜昌市柑橘、茶叶、蔬菜、畜牧、水产、粮油、中药材等特色产业产值占农业总产值85%。
  构建现代农业产业体系,需要提高农业的经济效益、生态效益和社会效益,解决农业资源要素配置和农产品供给效率问题,推动一二三产业融合发展。但产量高、效益低的普遍现象,是诸多农业大市的共性难题。
  2006年,浙江省绍兴市提出“亩产论英雄”的科学发展新理念,以提高“亩产效益”为核心,倡导节约集约用地,促进经济增长从量的扩张到质的提高。
  如今,宜昌田间地头的大批特色农产品,也悄然兴起“亩产论英雄”,以科学种植、技术革新、精耕细作提高亩均产出和收益,涌现出一个个“柑橘大王”“砂梨大王”“水稻大王”,助推现代农业迈向高质量发展。

创绿柑桔合作社橘农正在摘橘子。(湖北日报全媒记者 金凌云 摄)

高坝洲蜜橘“甜蜜逆袭”
  湖北日报全媒记者 金凌云 通讯员 黎文来
  11月初正是蜜橘成熟季。宜都市柑橘主产区高坝洲镇,漫山遍野的橘树郁郁葱葱,柑橘三个一簇,五个一串,挂满枝头。
  柑橘是宜都种植面积最大、涉及农户最多的农业产业之一,全县橘园30余万亩,柑农数以万计,宜都也被誉为“中国柑橘之乡”。
  今年,宜都柑橘产量增长预计4万吨,同比增长6.4%。柑橘丰产,不少柑农却陷入烦恼:产量过剩导致市场收购价普遍偏低,柑橘每斤只能卖0.5元到0.8元。
  然而,湖北日报全媒记者在走访中发现,该市高坝洲镇的部分种植基地,蜜橘不仅不愁销路,反而还卖出高价——白洪溪村精品橘园的柑橘,收购价格达每斤8元;曾家岗村的“爱媛28”果冻橙,每斤最高卖到30元;陈家岗村的“晶红”蜜柑,还未上市就被提前预订一空。
  同为柑橘,价格为何天差地别?这些特色蜜橘是如何实现丰产又增收的?
  每亩果树不超50株,每树挂果不超100斤
  走进高坝洲镇白洪溪村精品橘园,沉甸甸、金灿灿的柑橘圆润饱满,果农们穿行在柑橘林里采摘、分拣,忙个不停。
  这里是创绿柑桔专业合作社精心打造的200亩示范园,遍地铺着白色反光膜,树上插着黄色杀虫板,树下挂着生物防治捕食螨。今年,白洪溪村柑橘收购价每斤约为0.7元,而这个园子里的柑橘,每斤“身价”最低8元,十倍于市。
  示范园负责人何勇介绍,目前,果园对外销售的柑橘产品一共4种,其中最便宜的柑橘48元一盒,每盒6斤。极品蜜橘则论个卖,198元18个。“核心产区的精品柑橘,每年都满产满销。”他说。
  何勇指着眼前的橘树说,一棵树正常情况下能产200斤柑橘,而这里的橘树,每棵树不允许超过100斤。每亩果树同样减半,密度不超过50株。“疏果之后,虽然产量降低了,效益却提高了,优质果率能达到70%以上。用低密度换高质量,值!”
  果园的管理也十分讲究。全园推广平衡施肥、增施有机肥、生草栽培、覆膜控水等先进高效栽培技术,从种到收全流程绿色养护,每一个果子都能享受充分的日照、水分和营养。
  “果子主要走精品市场,不仅要大小品相一致,对口感、甜度、有没有渣,都有严格要求。”何勇介绍,目前果园每天精品果销售额约为2万元,精品柑橘零售额预计超过180万元。他创立的“绿老大”品牌柑橘,也成为宜都家喻户晓的精品柑橘品牌。
  网红“爱媛”变水果名媛
  宜都约84%的柑橘品种,种植的是温州蜜柑。
  目前,许多果园由于种植密度大、树龄老化等问题,价格多年难以提升。在新一轮农业产业调整下,宜都引进一批行业龙头企业,通过“种植适度规模化、果园建设标准化、品种布局区域化”等做法,加快蜜橘向优质优价转变。
  走进高坝洲镇曾家岗村,枝头一个个“爱媛28”果冻橙,被白色纸袋精心包裹。去年,这里高接(在已形成树冠的大树上进行的嫁接方法)换种果冻橙试产,每斤最高价卖出30元。
  “爱媛28”果冻橙鲜甜软嫩,入口即化,口感似果冻,因此被称为果冻橙。该品种最初从日本爱媛县引进,目前在浙江、四川、江西等地有大规模种植。
  2019年起,宜昌可山农业有限公司看中宜都高坝洲镇温州蜜柑种植基础,以每亩1800元的价格,流转约4000亩柑橘林进行高接换种,规模化种植“爱媛28”杂交柑橘。2022年,首批高接换种的“爱媛28”试产。
  可山农业副总经理覃业林,来到去年亩产最高的龚家咀1组地块。10亩种植基地整齐划一,每棵树有6到8根绑带从顶部拉扯枝干,每个果子都被包得严严实实,严格按照有机标准种植。
  “相比普通温州蜜柑,种植‘爱媛’不仅投入增加,技术要求也更高。”他介绍,每棵果树旁都有一个长1.2米、深0.5米的长方形凹槽,这些凹槽就是土壤改良后留下的树木营养库。橘园配备了十几个人的管理团队,专门负责果树水肥管理、疏花疏果、病虫防治等。
  “‘爱媛28’果树娇贵,怕冻怕旱,如管理不当,容易造成橘树早衰。”覃业林说,目前公司已投入近8000万元。公司还请来华中农业大学及宜都市农业农村局的专家团队,成立技术专班,同时为当地果农提供了约600人次培训。
  新品“晶红”,上市就被抢购一空
  去年,陈家岗村62岁的橘农张益新尝到了甜头。
  “我树上的‘晶红’,一斤10元,还不够卖!”张益新家原来种有12亩温州蜜柑。2021年,政府免费为农户高接换种新品“晶红”,他试探性地改了3亩。
  去年11月底,首批“晶红”成熟,颜色鲜艳,果肉脆嫩化渣,含糖量高,糖酸比适中,一上市就被抢购一空。“种植很省事,成本只比原来高10%,但价格高出10倍不止。”张益新准备将橘林全部换种。
  宜都市果茶服务推广中心副主任、高级农艺师蔡永喜介绍,宜都从90年代开始小规模柑橘品改,先后引进了纽荷尔、金秋砂糖橘、爱媛等品种。多数新品种在高接换种后,前三年要疏花疏果,以保护橘树茁壮成长。对于柑农而言,就意味着3年没有收成。抱着试一试的心态,从外地引进了“晴姬”,在宜都试种以后,随着环境的改变,竟产生了全新的柑橘品种“晶红”。
  此前,宜都晚熟蜜柑多留作罐头果,鲜销市场容量有限。而“晶红”不仅口感好,集中上市时间能抢在春节前的黄金时间,有望替代晚熟蜜柑。目前,陈家岗全村已经有300亩种植基地改种“晶红”,全市面积拓展至近1000亩。
  摘下仍有些泛青的“晶红”,入口却是鲜甜无比。“再过20多天,到了成熟期,果实颜色会更加鲜艳,好吃又好看。”张益新说,有客户跟村里预订1.8万斤“晶红”,每斤4.5元,大家都舍不得卖哩!

枝江百里洲砂梨种植面积达3.6万亩,年产量4.5万吨,产值4亿元以上。(湖北日报全媒记者 刘曙松 通讯员 李巧爱 黄路遥 摄) 

枝江百里洲果农张家芬
  六亩砂梨卖了十二万元
  湖北日报全媒记者 金凌云 通讯员 毛晓娜
  距百里洲砂梨上市期已过去3个月,枝江市百里洲镇和爱村农户张家芬门口,红色的简易广告牌仍旧没撤:百里洲砂梨有售。
  张家芬家正好住在村里的转角处,广告牌格外显眼,来往小贩、游客不时停下询问,她便立马打开冷库拿出几个砂梨,热情地递给客人品尝。
  今年,张家芬的6亩梨园大丰收,一亩产量达到5000斤。往年,最迟9月,张家芬家的梨就要赶在过季之前低价兜售给水果贩子。而今,她学着村里的大户,在家里辟出一个房间建起小型冷库,储存了4000多斤砂梨。“错峰销售,不愁卖。”张家芬说,6亩多梨全部销完,预计毛收入能有12万元。
  枝江百里洲是长江第一大江心洲,有着“中国砂梨之乡”的美誉。四面环水,营造出了独特的小气候,日照充足,雨量充沛,气候温和,再加上长江冲积而成的沙壤,十分适合砂梨生长。早在上世纪90年代,百里洲砂梨就已名声在外,曾获评“全国十大名果”。
  百里洲砂梨标准单果重200至400克,呈金黄色或翠绿色,果肉雪白,细脆无渣,咬上一口,汁水四溢。
  “翠玉水分足,翠冠口感好,圆黄外形圆润,黄金甜度最高。”禾润果蔬专业合作社负责人鲍春全说,近几年,百里洲砂梨的名气迅速打响,订单纷至沓来,精品梨销路迅速拓展。虽然已过上市季,20元一个的砂梨仍在不停出货。“特级果一箱8个168元,精品果一箱12个128元,都俏得很!”
  鲍春全介绍,果农们对这些“金果果”格外上心,每年11月中旬,梨树叶落完后就要开始修剪,来年春天人工授粉。经过疏果、套袋,小树只留50个果,成年果树最多留100个果,半月一次防治病虫害,疏忽一个环节,鲜果品质就会良莠不齐。
  目前,百里洲砂梨面积恢复到3.6万亩,年产量4.5万吨,产值4亿元以上。不少果农还通过线上直播和电商,把百里洲砂梨卖到全国各地。

8月的远安县,群山中的千亩瓦仓米稻田进入成熟季。(湖北日报全媒记者 刘曙松 摄)  

远安“瓦仓米”最高卖到每斤68元
  湖北日报全媒记者 金凌云 通讯员 可依 向浩宇
  11月3日,远安县茅坪场镇瓦仓村,加工车间里刚刚烘干的瓦仓稻谷堆成小山。这里是瓦仓大米核心产区,种植了4000多亩稻田。
  “见之色如白玉,闻之清香扑鼻,食之香滑软糯。”在诸多大米中,瓦仓米品质独树一帜,每斤售价最高卖到68元,比普通大米贵出十几倍,依然走俏市场。
  据了解,瓦仓村一带的稻田土壤,质地为青岗泥和高岭土,常年山泉水灌溉,且光照充足,昼夜温差大,适合优质大米种植。好水、好土、好山,造就了瓦仓米原产地“良田”。
  良田不止瓦仓有,好的品质更需要好的品种。瓦仓谷香生态农业有限公司董事长汪宗平说,过去村民们一直沿袭传统的原生态种植方式,稻种退化,一年到头只能赚个差价。2008年起,省农科院专家提供高档优质稻新品种鄂中5号,经过数年培育,形成精品稻稳定出产。
  前不久,瓦仓谷香与湖南农科院合作培育的“瓦仓1号”常规稻种问世。“亩产平均800斤水稻,能打出精品米300斤。”汪宗平说,相比普通杂交稻,“瓦仓1号”粒形、风味更具特色,以68元每斤来算,一亩可收2万元。
  有了良田、良种,还要有好的种植方法。“大米的播种时间选择,犹如厨师掌握炒菜火候,要根据种植地水、温、光等情况精选,机械插秧时,要最佳行距与株距,合理密植水稻才能长好。”汪宗平在种植基地推广“绿色植保”,通过在田埂种植香根草,田边种植格桑花,田里放置杀虫灯,绿色生态防病防虫率能超过60%。
  收割时,运用远安稻谷“手割仓扳”传统方式,谷不落地,边割边晒,晾晒均匀,确保了稻谷新鲜不霉变。加上碾米、抛光、色选、分级等10多道工序,大大提升了精米率,保留了瓦仓米传统风味。
  如今,“瓦仓米”已经逐步实现统一品种、统一育秧、统一插秧、统一管理、统一收购。一套完整的种植加工管理流程,才有了瓦仓大米在高端米市场的一席之地。截至2023年,瓦仓谷香公司建立瓦仓大米优质稻核心基地达1.4万亩,示范带动全县种植水稻近4万亩,高档优质大米产量达1万吨以上。

当阳鱼腥草种植面积达4.3万亩,为全国最大规模的连片种植区。(湖北日报全媒记者 刘曙松 摄) 

种植户年均收入8万元
  鱼腥草带富当阳两河镇
  湖北日报全媒记者 吴坚 通讯员 陈昕 张鹏
  10月下旬,当阳市两河镇麦城村村民史风波,将水稻收割完后,马不停蹄在田里种下20亩鱼腥草。“每亩平均可比旱地多产2000斤,最高可达1.2万斤。”史风波说。
  鱼腥草,曾是田边不起眼的“野草”,因叶有腥气而得名,俗称“折耳根”,许多南方人喜欢食用。
  1998年,两河镇赵闸村一位村民将鱼腥草移入田间种植,没想到一亩地收入翻了几番。周边村民看到甜头后,纷纷参与种植。
  “当时都是用旱地种植,鱼腥草种根带菌,连作会导致产量逐年减少。因此,每种一季鱼腥草,需轮种其他作物一至两年。”史风波说,2018年,他尝试利用休耕期的水田种植鱼腥草,意外发现长势更为茂盛,亩均产量可达万斤。
  水田种植鱼腥草,不仅病虫害更少,而且根茎的品质和品相都比旱地更好。“腥气相对较淡,又直又白,而且还更粗、更嫩,吃起来也更加脆爽。”他说。
  目前,鱼腥草收购价在2.2元一斤,比旱地种植高出0.8元左右。去年,史风波用8亩水田种了一季中稻,再种一季鱼腥草,粮食亩产过千斤,纯收入达到40万元。
  2022年,两河镇提出建设鱼腥草特色小镇,并成立鱼腥草产业联盟,为农户提供从种到收再到销的保姆式服务。“夏种水稻、秋种鱼腥草”的高效轮作模式,在当阳推广开来。
  据当阳市农业部门统计,目前,该市鱼腥草种植面积达4.3万亩,近9成为水田种植,年产量超18万吨,在全国市场的占有率从22%上升至40%。其中,两河镇鱼腥草种植面积达2.5万亩,种植户达6300多户,户均年收入达到8万元,产品远销北京、贵州、四川等20多个省市,成为首个“中国鱼腥草之乡”。
  为缩短“粮—草”轮作周期,当阳市首个鱼腥草智慧育苗工厂在两河镇群丰村建成使用。据育苗工厂负责人石伟介绍,通过大棚育苗的鱼腥草,已在大棚生长5个月,在大田生长周期从9个月缩短至4个月,且品质更好,售价更高。今年,当阳还将规划再建设占地100亩的智慧育苗工厂。届时,秧苗可以满足两河镇2.5万亩鱼腥草种植。

上一篇:种收加工全链条升级——随州香稻的香味旅程
下一篇:紧盯关键环节、关键主体、关键技术 湖北启动设施蔬菜“千万行动”

Copyright ? 2001-2022 湖北荆楚网络科技股份有限公司

All Rights Reserved

版权所有 湖北荆楚网络科技股份有限公司