三文鱼从山中来？竹溪泉水养出“海之味”

发布时间：2024-02-04 来源：农村新报字体大小：A^- A⁺

　　湖北日报农村版全媒记者胡俊涛通讯员付延峰袁俊
　　临近春节，竹溪县桃源乡瓦沧村冷泉三文鱼养殖基地，鱼池错落山间，鱼儿怡然畅游。
　　“最近网上的农业大摸底，让咱们村的三文鱼基地火了一把。”村民张德喜自豪地说，现在到基地务工，每月能挣4000多元。
　　上一次这么火，还是2021年。那年，桃源乡精准招商，引来外地客商在瓦沧村成立十堰格瑞农业科技有限公司，主要养殖冷水三文鱼。
　　“当时村民根本不信山里能养三文鱼。”公司负责人赵晓旭回忆。
　　实际上，瓦沧村山清水秀，泉水清澈，且水温常年保持在6℃至18℃之间，非常适宜三文鱼生长。
　　“这段时间行情比较好，出厂价比平时高出10%左右。今年满负荷生产后，三文鱼产量可达300吨，年产值约3000万元。”赵晓旭说。
　　除了养殖，格瑞公司还从事三文鱼加工、销售、渔业设备研发和生产等业务，建立三文鱼融合餐厅，创建“秦楚冷泉”品牌，研制100余种三文鱼及其他冷水鱼的食法，开发三文鱼干、鱼松、鱼罐头等系列深加工产品。
　　“我们通过‘公司+村集体+基地+农户’的模式，带动80多户村民养殖冷水鱼，户均年增收3万元。”瓦沧村党支部书记乔森介绍，将持续完善渔业深加工车间，创办特色农家乐，开发水产养殖研训基地，升级智能化循环水养殖系统，建成集养殖、餐饮、休闲、娱乐、科普为一体的现代生态农业观光示范园。

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