每枚鸵鸟蛋可以卖到200元。
记者江治冲 通讯员文菊芳
“一只大鸟真古怪，有翅不飞跑得快，遇到危险藏脑袋，屁股留在沙堆外。”这种原产于非洲的呆萌鸵鸟，我们通常只能在动物园看到，但在宜昌市夷陵区鸦鹊岭镇金和村，一个叫“乌鸵邦”的鸵鸟养殖基地里，养殖繁育有数百只鸵鸟。
鸵鸟繁育基地创始人叫文金华，他与鸵鸟的缘分始于2019年，当时几个一起上班的年轻人经常聚在一起探讨回农村创业的路子，“当时还考虑过养猪，后来到一些特色养殖基地参观，广泛查询打听，了解到鸵鸟身上蕴含的商机，于是决定养殖鸵鸟。”
经过深思熟虑后，2020年9月，文金华毅然辞去在江苏的高薪工作，返乡创业，发展鸵鸟养殖。
尽管在乡亲们看来，这是个冷门行当，但他并不这么认为，“正因为是大家眼中的冷门，所以圈内竞争压力小。比起家禽，鸵鸟不仅能看，还能吃，风险低效益高，选择这个稀奇品种，可以避免产业同质化。”
说干就干，找到创业方向的文金华开始大量收集鸵鸟养殖的相关资料，先后前往潜江、四川等地的鸵鸟养殖场，现场观摩学习。与此同时还积极与鸦鹊岭镇金和村对接，找到了一块闲置场地，在鸦鹊岭镇政府的扶持下，2021年，他创办了鸵鸟养殖基地，成立了乌鸵邦生态农业开发有限公司。
一切准备就绪，当年12月，他首先购买了第一批种鸟共72只，开启了他的鸵鸟养殖之路。虽说之前学习了很多鸵鸟养殖知识，但刚开始，因为不熟悉鸵鸟的生活习性、产蛋规律以及缺乏实战经验，导致捡蛋不及时，损失了大量鸵鸟蛋，孵化率也极低，好不容易孵化出来的小鸵鸟因为喂养不当，钙质补充不足等原因，经常生病，一下子就损失了30多只小鸵鸟，直接经济损失达10多万元。
这次经历，让文金华认识到要想养好鸵鸟并不容易。现在为了照顾好鸵鸟，他每天都守在鸵鸟身边，打扫圈舍、投喂食物，慢慢琢磨，仔细研究，事无巨细，亲力亲为。期间，他还经常不断到其他鸵鸟养殖场学习经验。
经过近两年的不断探索，总结经验教训，他慢慢成为养殖鸵鸟的行家了。如今的养殖基地内，拥有种鸟120只，其中非洲鸵鸟105只，澳洲鸵鸟15只。鸵鸟的数量也日渐增多，自己繁育的200多只小鸵鸟正茁壮成长，目前每个月还有60多只新繁育鸵鸟幼鸟“出生”。
在文金华眼里，鸵鸟浑身上下都是宝：羽毛可作为高雅的装饰物；鸵鸟肉具有“三低五高”特点，即低脂肪、低能量、低胆固醇和高蛋白、高钙、高铁、高硒、高锌；蛋壳还可雕刻绘制成精美的工艺品。
“一只成年鸵鸟，光一年产蛋就有70枚，按照200元/枚的市场价，这就是笔不小的收入。”看着栏里的鸵鸟一天天长大，文金华的心里也越来越有底。
别看文金华是“半路出家”、跨界养殖，可说起鸵鸟来却是头头是道，“非洲鸵鸟耐热耐寒耐粗饲，养殖成本底，抗病能力高，6个月大的鸵鸟基本不用操心，饲料干净，圈舍卫生就行，一个星期对基地消毒一次，半年给鸵鸟喂一次清虫剂，成活率能达到98％。”
在被问及创业艰辛时，文金华有点羞涩地说道：“趁年轻，我想搏一搏、闯一闯。无论结果如何，至少我奋斗过，不后悔！”
由于投入了大量资金，因此他不敢有丝毫的懈怠。在悉心照料鸵鸟的同时，文金华还积极收集市场信息，时刻观察行业动态。辛勤付出终于有了回报，在他和妻子的共同努力下，繁育基地逐渐步入了正轨，养殖收益也初见成效。
小众养殖带来大量收入，冷门行当孕育热门经济。基地里的10只成年鸵鸟已全部提前实现订单销售，预计年底出栏，可以卖4万多元。“目前仅依靠销售鸵鸟幼苗和鸵鸟蛋，4月份销售额有6万元左右，还没进入销售旺季，大概在7月份左右会销售高峰季节，收入还会大幅增加。”文金华高兴地说。
鸦鹊岭镇金和村党支部书记杨俊被这个小伙子的创业激情所打动，总是尽力去帮扶这个年轻人，为他做些力所能及的事情。杨俊说：“鸵鸟养殖是个新型养殖产业，在我们这里很少见，这里的气候条件很适合鸵鸟成长，我们会大力扶持他创业，同时以他为示范，带动本村更多的年轻人通过发展特色养殖，增收致富。”
“我觉得自己赶上了最好的时代，国家鼓励青年创业，今后我们将进一步扩大养殖规模，开办具有休闲体验功能的农家烧烤乐园，把自己的养殖场打造成集休闲、观光为一体的生态产业，前景一定不错。在进一步拓展事业的同时，希望带动更多人依靠养殖鸵鸟增收致富。”文金华满怀信心地说。
