图为：周继荣（左）指导业州镇牛角水等3个村建立了1000亩富硒茶示范基地。
图为：龚炎长（右）与养殖户面对面交流。
图为：刘睿（右）在葡萄酒厂检验葡萄酒的成分。
图为：在华中农大支持下，一座座现代化厂房在建始建成。
图为：山林树梢上昂首挺立的景阳鸡。
图为：赵竹青（中）在葡萄园查看葡萄藤养护情况。
湖北日报讯 （图/文 记者 田悦） 上月8日，大雪节气第二天，薄雾霭霭，晨风凛冽，华中农业大学的龚炎长、赵竹青、周继荣等专家教授，再次踏上赴恩施大山的列车。
建始县是《华农扶贫八年（2012-2020）规划》的定点科技扶贫主战场。至今，龚炎长等16个不同专业领域的专家，与这山、这水、这里的乡亲，已结缘四年。
景阳鸡成为地理标志产品
一路颠簸，到达长梁乡双塘村二组已是傍晚。进入景阳鸡养殖基地，花花绿绿的景阳鸡扑面而来，母鸡咯咯，公鸡喔喔，此起彼伏。
“景阳鸡来头不小。”龚炎长介绍，“它是由欧洲输入鸡种与建始本地鸡种的杂交后代，经自然和人工选择而成。个体大、肉质好，是国家地理标志保护产品。”
但2013年以前，景阳鸡成活率不足50%，有的死亡率超90%，养殖户损失惨重。
接到求助后，龚炎长团队立即对病死鸡解剖，研究发现为大肠杆菌和沙门氏杆菌综合感染致死。随后，对种鸡进行阳性检测淘汰（淘汰率70%），同时推广“集中育雏技术”，成活率一下提高到97%。
“一亩山林不要超过50只鸡，一群鸡数量不要超过500只。”在现场，龚炎长再三叮嘱。与传统养殖方式不同，景阳鸡散养于山林，走的是生态养殖新路子。
在长梁乡石板山村，养殖户马梅园说，她买了1000只种鸡，合作社每只售价12元，政府补贴10元，自己只需掏2元。
据统计，目前全县长年饲养景阳鸡85万只，产值9596万元，养殖户年均增收5000多元。
他有一个“金色建始”梦
“好茶不是吹出来的，要用心去做。”站在炜丰富硒茶业公司厂房里，周继荣现场示范乌龙茶的制作工艺。
在这里挂职副县长时，周继荣发现，建始茶资源丰富，茶厂多，但产品结构单一，新建茶园成活率不到70%。在他建议和管理下，目前建始县新建茶园茶苗成活率90%以上。
“乌龙茶既保留了绿茶的清香，又有红茶的甘甜，制作工序繁琐。”周继荣比划着。他认为，制茶是与心灵的对话。
目前，建始茶叶“有机”“富硒”两张名片已打出品牌，官店镇和高坪镇3000亩基地分别通过中国和欧盟有机标准认证。
在周继荣团队带动下，建始县茶园面积达5万亩，茶农1万多户，涉及贫困户2000多户5000多人。2013年以来，全县贫困户茶农累计出售茶叶鲜叶6000吨，增加收入6000多万元。
“南有安溪铁观音，北有建始金观音”的大格局之梦，在周继荣心中升腾。
“华农风”温暖建始
上月9日晚，忙碌了两天的赵竹青、刘睿等人返汉。一走进建始火车站，检票员就笑着说：“华农老师要走了啊！”
赵竹青微笑：“每月来这里，都认识我们了。”
据了解，从2012年至2016年5月，华中农大派往建始的专家教授超过1200人次。
其中，70岁退休老教授蔡礼鸿一年四季都来建始。华中农大新农办主任杨道兵介绍，他们通过调阅工作日记发现，2015年，蔡教授在当地工作日达118天。
四年来，华中农大选派13个专家团队，设立16个产业攻关项目，累计投入定向技术研发资金500多万元，成功促成魔芋、猕猴桃和高山蔬菜等5个过亿元的产业、景阳鸡等5个过2000万元的产业，带动了该县13787户共48171人脱贫。
真情，换来当地经济发展和村民受惠。如今，建始已形成“围绕一个特色产业、组建一个专家团队、设立一个攻关项目、支持一个龙头企业、带动一批专业合作社、助推一方百姓脱贫致富”的产业扶贫模式。
“扶贫攻坚不是‘花瓶插花’，只有带着深厚情感去做，才会办真事，办成事。”华中农大党委书记李忠云说。
建成小康，始于足下。大山无言，时光作证。
