农村新报讯 日前，在保康牌坊湾农产品加工园，碗口粗的野生葛根堆成了小山。保康境内及周边的农民把从山上采挖的葛根，在这里加工成葛粉、葛根茶。
保康县多地山野生长有葛根，纯天然无污染。目前，当地两家葛根深加工龙头企业，每年可消化3000多吨葛根，生产食品达500多吨。企业每年可带动4000多人就业，年产值达3000多万元。
加工食品通过线上线下销往武汉、上海等大城市，还出口到香港、韩国、欧盟等国。小小的葛根已成为保康农民名副其实的“致富银行”。
图为2月6日绿珍葛业公司的工人把收购的葛根送到车间进行加工。
（通讯员艾德雄 摄）
