农村新报讯 记者方桐通讯员向宏艳李思吾
喂中草药提高鸡成活率
早就听说鹤峰县金泰牧家庭农场养的土鸡与众不同，每只脚都长有六个脚趾。8月29日，记者慕名来看稀奇。
该农场位于五里乡南村村的一处山洼里，有经营面积215亩，其中山林散养面积127亩，饲料种植面积88亩。
养鸡场边围着钢丝网，与种植区分隔开。农场主宋庆礼走进网内，抛洒了几把玉米，四处的鸡兴奋得“咯咯……”直叫，拍打着翅膀扑了过来。
“这里养了6000多只鸡，每只鸡脚的后部都多个趾头。”宋庆礼说，六趾鸡是当地的古老品种，近年来，人们爱吃“土味”，他便从卖茶叶跨界到养土鸡。
2012年，他养了400只六趾土鸡，由于技术不熟，鸡发了病，一下子亏了10多万元。军人出身的他，有股不服输的劲。2013年，他从农商行贷款10万元，买回种鸡，从头再来。
这次，宋庆礼格外谨慎，不仅精心当“保姆”，还勤学当“兽医”。他在当中医的爷爷的指点下，花了两年时间，终于配出了预防及治疗鸡疫病的中草药方，将鸡的成活率提高到90%以上。
建可视农场促产品热销
“不用抗生素、添加剂和违禁品，喂食生态种植的玉米，全程中草药预控。”宋庆礼说，他严格执行这个养殖标准，所产的蛋和加工的鸡肉，清香无腥味。
然而，农场身处大山深处，远离县城数十公里，酒香也怕巷子深。再说，他采取生态养殖方式，别人不一定相信。“以前不少人还把六趾鸡当成病鸡，免费送都不要。”宋庆礼苦笑着说。
宋庆礼是个爱动脑筋的人，他见别人在网上卖东西，便琢磨让消费者通过网络了解自己的产品。2015年，他争取政府支持，与电信公司合作实施“幸福新农村”工程，打造可视农场。
“农场里安装了8个网络摄像头，消费者用手机扫描农场二维码，便可远程查看农场环境和产品生产全过程。”宋庆礼说，这一技术跨越了大山阻隔，拉近了消费者与农场的距离。
借助这个宝贝，宋庆礼主动出击，频繁上演农场直播秀，吸引了众多粉丝，他也一跃成了“网红”。农场生意迅速红火起来，他从农商行贷款30万元，扩大了养殖规模，土鸡和鸡蛋价格分别涨到30元/斤、1.5元/枚。
尝到甜头后，宋庆礼又将农场推上“汉货”东湖保税区电子商务平台。香港、浙江、广东、河南、湖南等地的客户订单蜂拥而至，产品供不应求。
乘融合之势将农场变景区
生意越来越红火，产品供不应求，要不要继续扩大养殖规模？很多人劝他乘势而上，宋庆礼却冷静了下来。“养的越多，市场、疫病、环境风险就越大。但大好市场也不应该放过，必须找个两全之策。”宋庆礼说，他思索再三，认为模式复制比规模扩张更可行。
为此，他带动周边农户养殖。目前，该农场拥有山林散养模式加盟32家，年出产成鸡4万余羽，蛋品200余万枚，年销售额600余万元。
与此同时，宋庆礼也在寻找新的商机。他发现，鹤峰在大力推进全域旅游建设，下乡游玩的人越来越多，三产融合发展大有可为。于是，他开始走牧旅融合之路。“这是我们的游客接待中心，占地260平方米，总共建四层。农历腊月初八开门营业。”宋庆礼指着一栋已建到三层的新楼说。接下来，他还将把老宅改造成土苗风格的餐厅，建设种养体验区和农耕文化馆。“再过几年，这里将是集养殖、餐饮、垂钓、农事体验游于一体的综合体。”宋庆礼说，届时，可与旁边的茶马古道、少数民族特色村寨、土司洞景点等形成互补，一起迎接八方来客。
