记者 李维君 通讯员 熊炎
“世界魔芋看中国，中国魔芋看恩施。”恩施魔芋素有这样的赞誉。
1997年，恩施将魔芋产业作为带动农民脱贫致富的四大支柱产业之一。1998年，省委、省政府出台《大力推进我省魔芋产业化的决定》，魔芋产业朝气初现。但2003年以后很长一段时间，由于魔芋病虫害、产品滞销、加工企业转型等多方原因，魔芋产业遭遇“严冬”。
复兴恩施魔芋产业，科技是第一生产力，人才是核心竞争力。州农科院魔芋研究所育种团队中就有这样一位年轻的魔芋专家——刘二喜。
“把脉问诊”咸丰魔芋
魔芋是咸丰的特色农业之一。然而近年来，由于技术、市场等因素影响，产业发展严重受挫，急需人才技术支持。2013年，咸丰魔芋遇到了州农科院魔芋专家刘二喜。
初到咸丰，刘二喜深入调查研究，摸索出了“以项目助推产业和企业升级，以种芋、繁育基地建设夯实企业发展基础，以良种高产高效栽培技术指导老百姓种魔芋脱贫，以成果转化和示范推广攒民心”的工作思路。
为指导芋农，他经常深入一线，在田间地头实地指导，开展田间课堂培训，集中为农民授课，还通过电话远程指导。
2014年，他积极投身恩施州科技特派员计划，支援咸丰县；2015年，他投身湖北省“三区”科技人才支持计划，再到咸丰。
为提高魔芋产量，刘二喜不遗余力。2013年在咸丰县忠堡镇明星村实施了湖北省农业综合开发项目“清江花魔芋新品种示范推广基地建设”，2014年在咸丰县忠堡镇马关屯村实施了国家农业综合开发项目“清江花魔芋种芋基地建设示范”，2014年至2015年在咸丰县丁寨乡土地坪村实施了湖北省农业厅魔芋竞争专项“魔芋种芋繁育基地建设及高效栽培技术集成示范”项目。
如今，清江花魔芋新品种的示范推广、鄂魔芋1号新品种的区域试验、覆盖处理的高产高效栽培新模式示范等3项科技成果已成功在咸丰转化。
倾情帮扶魔芋企业
“我们克肥克魔芋公司能够走到今天，与魔芋专家刘二喜对我们的精心指导密不可分。”8月下旬，位于咸丰县高乐山镇马河村的恩施克肥克魔芋科技有限公司总经理王林说。
王林介绍，近年来，公司在缴税总额、研发经费、销售收入、净利润、净资产等方面不断提升，2015年2月成为恩施州农业产业化州级重点龙头企业，刘二喜等农业科技专家帮了大忙。
刘二喜注重加强对公司技术人员、财务人员、材料人员的业务知识指导，在促进项目实施更加高效、有序的情况下培养人才、锻炼人才，为企业打造高新技术企业提供人才支持。他提出了“发展依靠科技，存亡在于创新”的企业发展基本思路，协助企业从无到有、从弱到强建立了核心知识产权体系，申报获发明专利及外观专利各1项，在国家、省级刊物联合发表论文3篇。同时协助公司与湖北工业大学、州农科院签订了合作协议，开发出魔芋丝结、魔芋泡腾片及魔芋膳食纤维等多种产品，其中魔芋丝结成为企业的拳头产品及西南地区的畅销产品。
在刘二喜的协助下，克肥克公司先后取得食品QS认证、绿色食品认证、中国特色硒产品等资质，“恩施克肥克魔芋”获得湖北十大名优蔬菜，“魔芋豆腐粉”入选中国特色硒产品名单。
帮助芋农增产增收
“一个魔芋十斤粮，十亩魔芋一栋房。一年脱贫两年富，三年盖起小洋房。”刘二喜坚信咸丰魔芋能够再现“魔力”，能够让贫困户过上好日子。
他注重产业扶贫，探索出了“公司+基地+合作社+贫困户”的利益共享模式，农村土地集中流转、适度规模化经营等脱贫攻坚新模式。
在咸丰县丁寨乡及坪坝营镇海拔1100米冷凉区域建立魔芋种植核心基地200余亩，产量300多吨，产值300多万元。同时，辐射周边5000余亩魔芋标准化栽培。直接结对帮扶10余户贫困户，让贫困户种芋年增收3000元以上，间接带动周边农户发展魔芋，助力农户精准脱贫2000人次以上。
引领3个行政村步入发展快车道，成为魔芋专业种植村。让专业村的老百姓基本做到种芋可自给、栽培较规范、脱贫较明显、后劲较充足。
以刘二喜为技术负责人的湖北省鄂西民族项目“武陵山区特色产业魔芋连作障碍攻关及尾粉循环开发应用”，恩施州科技支撑计划项目 “基于魔芋葡甘聚糖复配改良的马铃薯主食化产品开发利用”等2个项目即将落户咸丰。
