农村新报全媒记者 徐思弘 通讯员 张宇 汪佳
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毛建华、陈菊红这对40多岁的浙江夫妻，来到远离家乡700多公里的湖北崇阳县铜钟乡，带动了一项新兴产业——白茶。从种苗下地到采收制作，再到加工上市、开拓市场，这对“白茶夫妇”都亲身示范，为铜钟乡3个村的农民带来了全新的创富产业和理念。
“我从没见过这样的创业老板！下苗、管理、采收、炒茶，每个环节都亲力亲为。只要一有空，就给其他的茶农授课、示范。”12月8日，铜钟乡党委书记杜兵说起本乡的“白茶夫妇”，语气里尽是敬佩。
毛建华、陈菊红夫妇的老家在浙江省松阳县。2013年，二人来崇阳，开发白茶产业。如今，陈菊红是咸宁市政协委员、崇阳县人大代表；毛建华是附近茶农眼中的师傅、能人。“在我的家乡，种茶、制茶蔚然成风，全县大大小小的茶叶加工厂就有3000多家。”毛建华颇为自豪地说。他的到来，让铜钟乡的白茶实现了零的突破。目前，毛建华夫妇在铜钟乡的4个安吉白茶基地面积有1200多亩，周边老百姓在她的带动下种植白茶300多亩。
安吉白茶今年的鲜叶收购价格为40元-80元/斤。白天采摘，晚上加工，第二天干茶便出现在浙江、天津、上海等地的茶叶市场上，批发价格200元-800元/斤，今年白茶基地的销售总额达到125万元。2016年9月，毛建华注册了“丫吉白茶”商标，预计明年的销售额可实现翻番。
为了说服当地农民爱上白茶，毛建华夫妇没有少费心。做给农民看，带着农民干，还慷慨地将自己的客户资源与农户分享。
青山城村的党支部书记毕春明是白茶夫妇发展的种茶户之一，目前的面积有130亩。“2013年，刚开始种植时，我对种植技术和市场行情都没有信心。毛师傅从种植技术到开拓市场、用工方法，都毫无保留的传授给我。”毕春明说，毛师傅一季一季带着他在田头学习，怎样用油茶枯作肥料种出无公害茶叶。
2017年4月，毛建华还带着毕春明、王进军等几位农民代表一同去浙江的茶叶市场考察学习。尝到种茶的甜头，再到外地看到巨大的市场空间，毕春明的白茶从80亩发展到130亩，今年还购买了加工机器，建起了自己的加工厂房。“我准备带动更多农民发展白茶。”毕春明充满信心地说。“诚信、合作、共赢”是毛建华成立合作社时对村民的承诺，他一直在以实际行动践行着。目前合作社的4个基地，平均每个的用工量有5人至20人。一年发放采茶工工资约70万元，其他用工支出约50万。60多岁的王婆婆笑着说：“我老太婆没办法出门务工，现在村里建起了茶叶基地，我在家门口就可以打工了。”陈菊红向农村新报记者介绍：“在茶场采鲜叶，1斤酬劳是25元，一天可以采4斤至7斤。一季下来，普通劳力可拿到1万元工资，能干的挣到2万多元呢。”“白茶夫妇”有着更长远的目标，在铜钟乡建茶叶种植园5000亩，让“丫吉”牌茶叶走向全国，让铜钟农民在家门口种茶致富。
