湖北日报讯 湖北日报全媒记者 孟静 通讯员 蔡玲
“张老板，帮我准备60斤泥鳅，分6袋装好，我给亲戚买的，让他们尝尝鲜！”近日，仙桃市排湖风景区新口渔场，连片的鱼塘里波光粼粼，张兴超一边将刚捕捞上来的泥鳅放在电子秤上称重，一边将600元货款装入腰包。
34岁的张兴超，是排湖风景区新口渔场的建档立卡贫困户。前些年，因他父亲患有高血压、母亲患有青光眼，高额的医药费让他家难以维持生计。
如何脱掉“穷帽子”？张兴超一度迷茫。
“你有养殖泥鳅的技术，现全市建档立卡贫困户发展特种水产每亩可补助300元。何不试一试？”排湖风景区扶贫干部钟华的一番话，让张兴超鼓起了养殖泥鳅的信心。
养泥鳅，并非看起来那么容易。既要懂技术，还要懂市场。为了养好泥鳅，张兴超四处“取经”。通过长期摸索，他对水质培养、饲养管理、市场行情等方面都熟练精通。同时，在四处学习过程中，他结识到不少收购商，泥鳅的销路也越来越广。
由于采取生态养殖，张兴超的泥鳅肉质细嫩、营养丰富、生态环保，回头客源源不断。一年下来，泥鳅收入超40万，除去各项开支，纯收入可达20多万。同时，排湖风景区管委会还帮助他家落实了医疗救助、危房改造等政策，张兴超一家已于去年成功脱贫。
“一人富不算富，大家富才是真的富”。脱贫致富后的张兴超不忘乡邻，成立了水产养殖专业合作社，采取“基地+合作社+农户”的形式，带领全村农民共同致富。贫困户杨民红在他的带领下，泥鳅养殖年收入高达7万元，也已成功脱贫。
张兴超还有自己的长远规划：办农家乐，将一楼改造成农家乐餐馆，二楼三楼改造为民宿。“游客可在鱼塘抓泥鳅、烧泥鳅，增强游客的体验感。同时，还准备发展泥鳅产品深加工，创建休闲食品品牌，提高产品的附加值。”张兴超说。
