湖北日报讯 湖北日报全媒记者 柯利华 通讯员 郭斯 方俊
产业旺，乡村振兴就有底气。
今年春节，浠水县种了40年田的“老把式”潘自金，劝回二儿子放弃高薪“接班”务农。
老潘的底气在哪儿？赚钱了。
“虾田米”走俏，每亩增收4000元
连日来，浠水县石桥村一派耕种繁忙景象。
这里是潘自金投身农业的起点。他创办的长福水稻专业合作社，从2016年起以300亩低洼水浸田作为试点，3年时间发展成1000亩“稻虾连作”田，为当地农民增收致富闯出新路。
潘自金给湖北日报全媒记者算了笔账：每亩田可产小龙虾70多公斤，除去虾苗、人工等成本，纯收入有千把元。让他更为自豪的是，合作社推向市场的“虾田米”，将稻虾连作的经济效益“吃干榨净”，一公斤大米卖20元，是常规稻价格的3倍，几项相加，每亩田可增收4000元。“虾田米”为何走俏？“不施农药，非转基因，市场认可度高。”消费者需求引导着潘自金农业供给侧改革——5500亩自有流转基地和2.35万亩的托管稻田，为其米厂源源不断地提供“虾田米”原料；在150吨的烘干粮食车间，每天生成的下脚料和青贮玉米加工成饲料，喂养黑土猪和鱼池；猪粪变肥，为水稻、玉米、小麦施肥……每个环节串起绿色循环链，去年为长福合作社带来5000万元的种养收入。“挖掘特色，提升品质。”全国产粮大县浠水找到一条农业突围之路——让农产品从质量到数量都符合消费者的需求，从“有没有”转向“好不好”。当前，该县正以13个高效粮食产能示范基地、10万亩高标准农田为引领，向农业高质量发展要效益，让一批懂农业、爱农村、爱农民的“明白人”安心留在土地上。
同样围着田头转，农民生活的幸福感，日益充盈。
梯田改种猕猴桃，身价骤增20倍
早在春分时节，猕猴桃树刚刚萌芽，散花镇石牛山村种植大户干少华的微信就开始闪个不停。来自上海、深圳等地的客户纷纷要求订货，最大的一笔订单，一次订了500公斤。
“单价每斤100元，相当于10元一个。”干少华的报价并没有吓退客户。个头只有普通猕猴桃一半大，身价凭啥这么高？“凭有‘三高’——高糖、高有机酸、高营养价值！”干少华自信的背后，是品种选择和销售方式，都不寻常。
石牛山村猕猴桃基地依山而建，624亩梯田型基地整齐地栽种1.73万棵猕猴桃树，基地花费数百万元从中科院武汉植物园引来专利品种，不施化肥农药，产品主打有机高端市场，去年其猕猴桃销往日本就有3500公斤。网上认养销售，形式新颖，目前网上顾客认养超过6700棵，每棵每年收费1998元，当年结出果子归认养顾客所得。
干少华最初流转田地建猕猴桃基地时，乡亲们大多选择了观望，“看到亩收入是水稻的20倍，他们才开始跟进。”干少华说，去年，猕猴桃基地与周边5个村111户贫困户、349人签订脱贫用工协议，光劳务工资就支付140万元。“只有连着舌尖，田间才有奔头。”按照这个思路，浠水全力推进农业供给侧结构性改革，正积极谋划发展10万亩猕猴桃、10万亩葛根、10万亩油茶产业。去年全县已有80多家市场主体参与建设猕猴桃生产基地。
田还是那块田，种出来的价值，今非昔比。
种庄稼变为“种风景”，农旅融合迎客来
漫步芦河村，处处是美景。每到周末，村民徐三华开办的民宿“苏冲府”，要迎接一批批来自武汉、黄石的游客。12个房间，268元一间，时常供不应求。
几年前，地处浠水城郊的芦河村还鲜有人问津，村庄增收动能不足，村民大多外出务工，处处透着萧条景象。芦河村的变化，源于袁志军4年前回乡担任村支部书记。“跟着市场的脚步走，从种庄稼变为‘种风景’。”袁志军上任后，集中流转土地，引入花卉绿植等现代农业项目，请来乡村规划师指导，按照“就地取材，物尽其用”的理念，充分利用村庄的旧房舍、旧家具进行村庄改造，在村里发动群众建设民宿，发展休闲旅游业。
42岁的袁金林，在外做了十几年生意，惊诧于家乡的变化，去年返乡创业，改造自家老房子办起民宿。“乡村游带来更多的创业就业机会，很多年轻人都回来了。”袁志军一脸自豪。
乡村成景区、农房改民宿，到“乡村去看景”成为一种风尚，也为亟待振兴的乡村注入了新的活力。从去年开始，浠水县以“产村融合”为导向，推动建设100个美丽乡村试点示范村，17名像袁志军这样的乡贤回村，出钱、出力、出智，与村民一起改造村庄，让农民的增收渠道不再局限于单一的农事生产。
村还是那个村，老百姓的脸上，多了笑容和自信。
