农村新报全媒记者 萧丝 黄艳平 通讯员 李平
一个个小木盒里，土黄色的粉质饲料上，爬满了白白胖胖的小虫子。7月13日，鄂州市长港镇峒山村黑水虻养殖基地，参加鄂城区新型职业农民科普培训班的农民们啧啧称奇，不敢相信这些小虫子能“化腐朽为神奇”。“这是黑水虻的幼虫，含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素以及各种微量元素，不但可以加工后直接食用，还可作为鸡、青蛙、鱼等的活体饵料。”湖北志民农业科技有限公司总经理刘响林小心侍弄他的小宝贝。
2015年，一个偶然的机会，刘响林认识了武汉工程大学几位教授，得知“黑水虻养殖前景看好，饲料来源是农作物秸秆、餐厨垃圾”，他一下子来了兴趣。
次年，他关掉年赚20万元的农资店，投资50万元转型养殖黑水虻，这一突然的举动，让很多人都不理解。但刘响林不后悔，这一路走来，他受益良多，自己也成了黑水虻养殖专家。
“黑水虻幼虫尤其喜好油腻食物，是‘变废为宝’能手。”刘响林说，幼虫吃的是加工后的餐厨垃圾和碎化秸秆搅拌后的混合饲料，今年扩产后，基地每天约产3吨虫子，可消耗约14吨秸秆和餐厨垃圾。和当前餐厨垃圾处理工艺相比，黑水虻的转化率能达到80%，无需人工、机械操作，成本更低、效果更好。
吃的是垃圾，转化的是资源。黑水虻的虫粪经调配后就是有机肥，虫体也是很好的饲料。最初，刘响林以6000元一吨的价格对外售卖，销量不错。“更可观的是，用黑水虻幼虫喂鸡，一只鸡能卖200元，鸡蛋2元一个。”
据了解，黑水虻全身都是宝，其蛋白质含量丰富，从血淋巴中分离纯化的抗菌肽，具有抗真菌和抑制癌细胞生长的作用，蛹壳中可提取珍贵的甲壳素，应用于诸多领域。现在，刘响林已投入1200万元，建起了50亩的养殖基地，不但用虫子养起了鸡和青蛙，还引进了不少加工设备，加工虫粉，以替代进口鱼粉。“虫粉的营养成分比鱼粉高三倍，营养更好更全面，价格却比鱼粉低。”
刘响林算了一笔账，黑水虻每年能赚10万元，再加上养鸡和青蛙的收入，一年收入50万元，“这比卖农资赚得多多了，关键是前景无限。”
