湖北日报全媒记者 赵志刚 通讯员 程应平
藜蒿，亦称湖蒿、水蒿，一种生长于湖泊草滩岸边的野生植物，如今是老百姓餐桌上的一道美味。藜蒿是阳新县兴国镇宝塔村的主导产业，种植面积1万亩，总产量2800万公斤，产值1.5亿元。
十几年来，宝塔村紧跟市场需求，打造有机藜蒿食品，现已占领武汉藜蒿过半市场，并远销西安、成都、广州、北京、香港等地。
品质不过关，初战失利
宝塔村，由富河湖滩围垦而成。上世纪七八十年代，部分山区库区农民在此聚居，下湖捞鱼虾、围湖种棉花，曾是省级扶贫重点村。
种藜蒿卖钱，柯亨福是该村第一人。1999年，他从南京女婿家带回蒿种试种，结果卖了2000元。他的成功引起村两委注意。2001年，宝塔村决定建基地种藜蒿，但村民们不敢贸然尝试。“过去种庄稼，首先就要除蒿草，还卖钱?”
七里组支书明廷旺等13名党员干部率先种植216亩藜蒿，当年获得成功，亩收入2000多元。很快，30多户村民跟进，全村藜蒿种植面积达到1000亩。
产量上来了，但因天气、技术和基地设施不完善等因素影响，产出的藜蒿品质差，长度、白度、嫩度、粗度都不达标，销售仅限阳新，大部分都卖不出去，亏损严重。明廷旺说，那时，天天有村民到村委会骂，甚至把藜蒿堆到他家门口。
打造有机食品，掌握定价权
如何扭转困局？
出台政策，提振信心。设立奖励基金，村民种植一亩藜蒿奖励100元；完善基地基础设施，实现旱能抗、涝能排；从南京引进专业技术人员，培训技术骨干，打造种植示范区。
2006年，村里成立春潮藜蒿专业合作社，注册“春潮牌”商标。合作社从村民中招聘100多位销售人员，实行销售分片承包，让村民主动了解市场、对接市场。销路一下打开，藜蒿相继进入武汉武泰闸、白沙、四季美等市场。当年，全村种植藜蒿2000亩，亩均收入3000元。
产品虽然卖出去了，但明廷旺发现，南京蒿农的藜蒿质量更好，价格卖得高。“我们只能等他们卖完再卖。”原来，宝塔村施的是复合肥，产量虽高，但水分重，口感差，市场竞争力低。
2007年，合作社提出改施有机肥，但90%种植户不愿意，嫌麻烦、成本高。合作社带他们到市场上看用户消费习惯，比较价格。一圈下来，大家服气了。
按市场需求选择种植方式，“春潮牌”藜蒿掌握了市场定价权，成功占领武汉市场，上门收购的商贩也越来越多，成了远近闻名的“湖北藜蒿第一村”。“2008年，亩产值1万元，人均纯收入1万元，总产值达到1亿元。”
减产提质，让土地休养生息
功夫不负有心人。“无公害农产品”“绿色食品”“一村一品”示范村，一项项殊荣接踵而至。“施有机肥的藜蒿又粗又嫩又脆，含水量低，口感好，产量虽有所减少，但价格更高，已占领武汉市场半壁江山。”
合作社社长柯亨兴说，藜蒿的种植规模长时间稳定在1万亩，但土地长期种藜蒿，影响了藜蒿品质进一步提升。2017年，他们请来华中农业大学专家实施测土施肥，对土壤进行去酸性改良。“成本进一步降低，产品质量再次提升，供不应求。”“争取再用两年时间拿到有机食品认证。”该村总支书记艾义法说，今年已开始推行土地轮作，3年内将藜蒿种植面积调减到6000亩，让土地休养生息，提升产品质量。“面积虽降低，但价格会更高，产值不会减少。”
