图为：“唐老农”与200多家农村合作社签约，每年收茶籽1000吨。图为农户在晾晒的茶果中分拣出优质品，提供给公司。 （图片由受访者提供)
湖北日报全媒记者 方琳 通讯员 孔帆升
这几天，通山县杨芳乡杨芳村34岁的唐国安忙坏了。今年的山茶油开榨了，“双11”和“双12”虽然没做什么宣传和活动，但线上销量近百万元，包装、快递一直都没歇着。
唐国安是4年前从武汉回到村里创业的，也是百年唐氏茶油坊的第三代传人。爷爷唐观风是当地有名的榨油师傅，善用古木撞法榨油，油香十里，声名远播。父亲唐上友接手后，榨坊半手工半机械，产量逐渐增高。小时候的唐国安吃着家里的油长大，寒暑假还会到榨坊帮忙打下手。“那时候，我并不清楚这儿的油有什么不同，直到在武汉成家立业，带着怀孕的妻子去省妇幼检查，医生建议妻子多吃茶油、橄榄油，说对胎儿大脑发育和皮肤有好处，我才开始真正关注茶油。”
唐国安的家就在九宫山脚下，这里盛产山茶树。茶树生长周期长，每年秋天开花，次年结果，在四季雨水的滋润下成长，茶油的营养价值也被越来越多的人认识到。唐家世代运用物理压榨法榨油，无添加，不调和，保持了山茶油的原色原味，在当地很有名气。2015年，公司“唐老农”正式开张，唐国安从武汉回到通山，开始创业。之前，他大学学的是电商管理，在网络公司工作。他将自己所学运用到这个古老的行当中。“通过对消费人群的数据分析，我们选定了1升、2升、3升、5升等几个容量。线上以小包装为主，线下则以大包装和礼盒装为主。从销量来看，3升的最好卖，是最适合一家三口一个月的用量，保证新鲜。”
唐国安与200多家农村合作社签约，每年可收获1000吨茶籽，通过订单式生产，在产品运作上更加成熟。同时，他的电商经验也立竿见影发挥作用，20多个平台全面铺开，去年一年网上销量300多万元，和线下销量相当。目前，“唐老农”大客户人群稳定，占销量的三分之一，产区本地客户需求也越来越多。在干净整洁的厂房内，大缸装的土茶油特别显眼，“我们卖的油都是压榨之后再精炼的，本地一些人不喜欢精炼，还是爱吃土茶油。”
回乡创业4年，唐国安觉得一切才起步，迫切需要新建厂房，新招员工，巩固和扩大现有市场。榨油后的茶壳，回收利用也有极大的空间。“国家要求我们守好自己的米袋子、菜篮子，食品行业前景广阔。我也想通过扩大生产，带动更多的乡亲脱贫致富。”唐国安信心满满。如今，他把家从城市搬到了乡村，住在父亲的老榨坊旁。三代传承，良心做好油。这是他对父辈的承诺，也是新一代农人的梦想。
