陈开凤是沙市区岑河镇定向村八组的一名村民，其丈夫窦德雄是名老党员，但窦德雄因心肺病需常年卧床，其子又患严重慢性肺病丧失劳动力，孙女年幼在上学，家庭负担沉重，仅靠陈开凤维持。
虽然家庭条件如此困难，但是一家人并没有放弃对美好生活的向往，积极劳动以达到脱贫致富的目标。陈开风是全村有名的蔬菜种植能手，一人种近30亩地，不管刮风下雨寒冬酷暑，总能看到一个瘦小的身影在田里劳作，她就是陈开凤。陈开凤一个弱女子，辛勤耕作，任劳任怨，为家人撑起一片天地，周围的乡亲提起她，总是为她不怕苦、不喊累、不服输的精神所感动折服。
精准扶贫的春风来的总是时候，在陈开凤为家人的生活日夜奔波、辛苦操劳之时，村两委和驻村工作队将其一家纳入贫困户，在为其落实教育、健康扶贫政策后，帮扶干部主动帮助陈开凤发展大棚种植来增加收入。2018年，在工作队帮助下，陈开风争取到扶贫资金5000元修建钢构蔬菜大棚，结束了传统蔬菜模式，种植反季绿色蔬菜，收入大大增加。
2018年，因受市场和气候影响，岑河全镇的蔬菜滞销，陈开凤大棚种出的蔬菜也存在这种问题，工作队看在眼里，急在心上，通过多方奔走，工作队联系到沙隆达、能特等爱心企业，帮助陈开凤销售滞销蔬菜2万多斤，总算为陈开凤解了心头之急。陈开凤逢人便说，感谢党的好政策和帮助他的人。今年的蔬菜种植的蛮好，但就是愁销路，要是销不出去，全得烂在田里，那今年就得亏本。多亏了那些扶贫干部，是他们帮助我将蔬菜卖了出去，卖菜的收入达到2万多元。
如今陈开凤一家人看病、教育都有了保障，收入也有了增加了许多。在党和政府的温暖下，撸起袖子加油干，种菜能手陈开凤信心百倍，她坚信凭借自己勤劳的双手，能为家人撑起一片天。
