廖仔杰（中）和同事在仓库备货
95后的湖北小伙子，电商平台创业三年，将湖北京山大米卖成了“网红”。截至2019年3月，卖出大米850万斤。
创业的每一天都面临选择和决策，订单暴增后，他是这么应对的……
放弃卖软件盘农货
“你把手插进一袋米里面，如果感觉米的阻力比较大，并且出来之后手上有一层米屑，那么这一袋就是没有抛光的米。如果手进去得很顺利，出来后没有沾上一层屑，那么这一袋就是经过抛光的米。一般来说，抛光的米比较方便存放，但营养可能没那么好，因为磨去了比较多的成分。”当23岁的廖仔杰告诉长江日报记者如何判断大米质量时，俨然一个“老司机”。
廖仔杰是湖北省天门市人，生于1996年，17岁考上武汉的一所大专院校，读了一年就决定退学出来工作，刚开始时是在武汉、南京等地销售软件，由于脑筋活络，很快做出业绩，工作第一年就揣着十几万元回家过年。
2015年，廖仔杰和一位湖北京山市的朋友听说做农产品电商比较有前景，于是一起回到京山创业。他说：“我喜欢鼓捣一些事情，所以退学时就知道自己是要创业的，家人也不反对，他们对我的决定一向比较支持。但我不提倡现在的大学生退学出来创业，毕竟我的情况比较特殊，当时也是刚好碰到一个合适的机缘，所以就出来了。”
从卖软件到卖农产品，成为一名新农人，为何会“时髦”变为“乡土”？廖仔杰说：“在城市待久了就想回到农村，毕竟这里有我的家——京山挨着我老家天门。现在农村发展很快，我可以用自己的所学创造财富，同时为家乡做一点贡献。”
2016年，廖仔杰和小伙伴正式成立了公司，截至2019年3月，公司扩充至30多人，拥有两个大仓库，在一个电商平台的总销售额就达6000万元，其中拳头产品大米的销量达850万斤，在该电商平台粮油类产品中排名前列。2018年，廖仔杰的公司被湖北省商务厅授予“湖北省电子商务示范企业”。
每分钟增加1000单
如同多数创业者一样，廖仔杰的创业之路并不平坦。公司刚起步时，他们在一些电商平台开了网店，然而流量一直上不去，做得不温不火。正当团队成员感到一筹莫展时，事情陡然有了峰回路转的变化。
当时他们接触到了新电商平台拼多多，廖仔杰就抱着试一试的心态在上面开了店。有一次，该电商平台遴选合适的商家销售香菇，刚好京山有不少地方生产香菇，廖仔杰就报了名，第一天就卖了1000单，“别看这个数字不算大，当时我们想要卖几百单都是很难的事，所以我们都惊呆了，决定在该平台发力”。
海量订单不仅有喜，还有惊。2017年，廖仔杰报名参加平台一个柿饼销售活动，“那一年柿饼在该平台上卖得非常火，我准备了两万单的货，以为能满足需求了，当天晚上10点多上线，我下班回去，零点再去刷新页面，发现每一分钟就增加1000单，心想这下完了！当天晚上就没睡安稳，第二天发现有13万单……”
货严重不足，而平台在创办之初就要求商家48小时内必须发货。怎么办？廖仔杰说：“当时工作人员打电话来，鼓励我们坚持把货发完，但规则要遵守，还是要按规定给消费者延迟发货的赔付金。我们到各地去调货，现场找了200个人打包，用了一个星期终于把货发完。”
现在回头看，这件事不啻于一场大考，由于后续的应急处理得当，平台对他们店的信用等级提升了一个档次，他们也有了足够的经验来应对大量订单，此后再也没有发生备货不足的情况。
为农民带来约300万元收入
在京山市永兴镇三泉村，廖仔杰发现，在泉眼附近种植出的大米口感很好，就在网上试销这种泉水米，销量很好。现在，他们与京山全市有泉眼的村合作，把泉水米打出了名头，已经卖出850万斤，成为名副其实的网红大米。
“其实我们没想那么多，我们卖的是农产品，借助平台，自然而然起到了助农的作用。”他坦言。2017年3月，京山绿林镇农民的鸡蛋滞销，廖仔杰团队闻讯，收购了当地12万枚鸡蛋。第二次，五三镇的油桃卖不出好价格，很多农民干脆放弃了采摘，廖仔杰团队得知情况，收购了当地20万斤油桃。第三次，他们听说曹武镇等地的板栗销路不佳，就去收购了80万斤板栗。对于这些助农产品，平台给予了充足的流量支持，很快售罄。这三次助农行动，为当地农民带来约300万元的收入。
长江日报记者孙珺
