湖北日报全媒记者 周寿江 通讯员 田建华 冉多
青的、红的，细长的、短粗的、圆球形的，辣椒王、灯笼椒、艳椒等不同品种的辣椒，让因季节而萧瑟的山中田块，生机盎然。
深秋时节，在咸丰县清坪镇高峰村，一处堪称“辣椒王国”的辣椒种植园主人严飞，向到访的湖北日报全媒记者介绍，种植园里共有20多个品种的辣椒。
1984年出生的严飞，高中毕业后，远赴广东、福建等地打工。2012年，他回到咸丰县办厂加工火炉。
精准扶贫的东风吹到鄂西南大山深处的高峰村，各种创业优惠政策召唤在外能人返乡创业。2015年，严飞回到村中流转几十亩土地，种植辣椒。
“技术和管理没跟上，头两年交了学费。”严飞说，卖鲜椒，不易储存，行情波动大。
严飞一度很灰心。后经朋友介绍，他前往重庆、贵州等地，走访一些收购辣椒的企业，创业的激情再度被点燃。他准备延伸产业链，加工干辣椒。
2017年初，得知严飞打算扩大辣椒种植规模、加工干辣椒的想法后，当地党委、政府和驻村工作队大力支持，由村集体建设厂房租给严飞办厂，并通过贷款解决了资金难题。
严飞介绍，2018年加工厂花30多万元引进烘干设备，干辣椒增加了附加值。他给记者算了一笔账，鲜椒行情好时，可卖到2.5元/斤，而4斤鲜椒可以加工1斤干椒，卖给武汉等地的批发商，1斤干辣椒可卖十四五元，行情比较稳定。
2018年，加工厂一共烘干成品辣椒15万斤。
“今年，种植面积进一步增加，而且鲜椒和干椒的行情都不错。”严飞说，今年他试种了一些品种，明年将扩大辣椒王等品种的面积，这些品种的辣椒主要用于做卤料，市场现在供不应求。
恩施州委直属机关工委驻高峰村第一书记王晓磊介绍，严飞的辣椒加工厂助力当地村民就近就业，仅请的固定工就有12名。更重要的是，加工厂带动村民种植辣椒，产生规模效应，成为当地一项产业。未来，加工厂打算拓展业务，为油茶、中药材等提供烘干服务，做到“人闲机器不闲”。
