农村新报全媒记者 张静 通讯员 余银川
7月28日，雨后的随州市曾都区洛阳镇金鸡岭上一片青翠。
“难得这场雨，正是培育葛根苗的好时节。”金岭中药材专业合作社负责人郭定国带着社员们进山了。“这个时候原地压苗，来年又可以长出一大片青青的葛藤来。”
谈起葛根，郭定国头头是道。“比起水稻、油菜等传统农业种植来说，葛根不仅产量高，也没什么‘娇惯病’，价格也有保障。每亩收获5至6千斤左右，通过加工成葛根饮料、葛根粉、葛根茶、葛根粉丝等产品，销售额能有3万多元。 ”
2019年，在外从事工程建设多年的郭定国，在村委会的动员下回到村里，一眼相中了乱石遍坡的金鸡岭。“我要把这片乱石坡变成‘金矿’。”
“我们先后多次前往浙江、江西等地实地考察，基地里种植的是从江西引进的优质葛根品种，耐旱耐晒，哪里都能成活。”郭定国当年流转200亩荒山，成立合作社。几个月的开垦播种，生命顽强的葛根在山坡上茁壮成长，村民们看到了致富的希望。
“综合算下来，种植葛根比种香菇木耳成本要低，利润要高一些。”郭定国说，成熟的葛根可以加工成葛根粉，也能精加工成葛根饮料、葛根茶、葛根面条等食品，目前葛根化妆品也是一个热门发展方向。加工葛根产品以后的下脚料，可以直接用来喂鸡喂猪，也可以当作农家肥还田。
在葛根生长期，郭定国还在田间放养了几百只鸡，让鸡啄食葛根、藤叶，代替人工疏藤、疏叶。不光节省了人工成本，市场售价近50元一斤的“葛根鸡”，一年下来也是一笔可观的收入。
对村里的贫困户到基地打工，郭定国敞开大门。“以前打零工收入少不说，还不稳定。在合作社务工就在家门口，一个月能挣到两千多块钱。”金鸡岭村二组的贫困户冯正友说，像他这样在合作社务工的贫困户有20多户。
再投资50多万元建设葛根深加工厂房，打造集葛根种植、种苗繁育及葛根深加工为一体的产业链条。郭定国正让葛根种植这一脱贫产业、绿色产业在金鸡岭村落地生根，开花结果。
