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湖北启动新一轮猪肉收储 业内人士这样建议

发布时间:2022-02-24    来源:    字体大小:A-   A+

    

湖北日报全媒记者 刘胜 通讯员 谢毅

近日,国家发改委宣布,由于猪粮比价过度下跌,将指导全国各地开展新一轮猪肉收储。

经省政府同意,我省在2月份启动新一轮猪肉收储。此次收储持续到4月底,收储量为1300吨。

启动猪肉收储为哪般?

猪价低迷且短期走势不被看好,是国家和我省此次收储的主要背景。据了解,全国已有多个省份出台新一轮猪肉收储政策。国家发展改革委网站数据显示,全国平均猪粮比价已连续多周处于5∶1甚至更低。农业农村部数据显示,2月10日全国农产品批发市场上,猪肉每公斤均价21.15元,较2021年同期下跌53%。

猪肉价格持续低迷的同时,饲料等养猪成本却在上涨。2月中旬,约有30多家饲料企业再次宣布涨价,涨幅在每吨75元到300元不等,这已经是今年以来,饲料企业第二轮涨价了。

养殖户压力持续增加。省生猪养殖协会名誉会长雷贤忠透露,去年下半年以来,我省养猪行业出现亏损,10月份后更是出现全行业亏损现象。全国的情况也大致相同。

雷贤忠认为,猪价过低的时间越长,生猪去产能的幅度越大。一旦过度去产能,未来供应就会短缺,猪价就可能暴涨。

自2003年6月以来,我国生猪价格波动经历了4个完整周期。去年,猪肉价格最高时达60多元一公斤,价格涨幅之高前所未有。随后各项政策出台,突破贷款、用地、环保等一些政策堵点,产能增幅也是前所未有,许多大型房企也开始养猪。15家生猪企业宣布在鄂新增产能1100万头。

猪多了是此轮猪价下跌的主要原因。从去年的产能推算,一直到今年的元月份,我省生猪出栏量猛增,周边一些省份情况也大致如此。现在处于连续增长阶段,再加上养殖户普遍看跌后市,因此一季度全国生猪出栏供给压力仍然较大。

“当生猪和猪肉价格大幅下跌,生猪大范围恐慌性出栏时,实施临时猪肉储备收储工作能有效托市。等到猪肉市场供应紧张、价格上涨时,及时投放猪肉储备,能稳定市场价格。”省农业农村厅相关负责人说。

省农业农村厅副厅长、省农业发展中心主任黄国雄表示,省委、省政府高度重视当前的生猪生产,年前就紧急出台了支持企业收储的政策措施。随着国家和省调控政策释放出积极信号,以及学校开学、工厂返工,猪肉消费增加,猪价有望止跌回暖。

全产业链建设正当时

生猪产能恢复后,如何构建稳产保供的长效机制,让产能保持在合格范围,价格在合理区间波动?

业内人士表示,启动猪肉收储只是稳定猪价的手段之一。目前,我省1300吨(全国20万吨)的收储量还不能影响市场的供需关系,但政府的做法旨在稳定市场情绪,提振养殖户的信心。我省收储主要委托企业进行,有关企业要抓住机会,迅速申报。有些冷冻和屠宰企业、加工企业也要抓住猪价低的有利时机,自行收储。

业内专家分析,此轮“猪周期”下行可能会持续到2023年上半年,中间会有短期反弹。

如何应对猪价下跌风险?黄国雄认为,养猪企业要苦练内功,加强管理,千方百计降低生产成本;积极争取贷款贴息等政策的支持,善于利用保险、期货等金融工具,做好风险对冲,减少损失;要不断推进科技创新,加强自动化、信息化、智能化水平,提高企业竞争力;要加快补齐工作短板,大力发展精深加工,延伸生猪产业链条,提高综合竞争力和抵御市场风险能力。

记者了解到,在这一轮猪周期价格下行过程中,受伤较重的是省内一些主要从事单纯养殖的企业。正大集团等一些全产业链企业因为有自己的销售渠道,相对影响小一些。

“猪肉价格跌了,卤肉、包子、饺子这些猪肉制成品价格没跌,全产业链企业受影响较小。收储只是应急的短期行为,我省要加紧补全生猪全产业链,增加抵御市场风险的能力。”黄国雄说,越是行情不好的时候,越要绷紧疫病防控这根弦,生猪生产企业要切实把非洲猪瘟常态化防控抓坚抓牢,须臾不能松懈。

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