硒博会举办院士说硒论坛。
11月18日，第七届硒博会院士说硒论坛举行，中国工程院院士陈焕春、中国科学院院士桂建芳等专家、学者及企业家围绕“硒业共发展，科技向未来”这一主题，作主题报告和对话研讨，为恩施全力构筑硒科研高地、硒标准高地、硒检测高地、硒产业高地建言献策。
“恩施土壤含硒丰富，要把无机硒转化为有机硒，让人体更好地吸收，促进人体健康。”论坛上，中国工程院院士陈焕春以“富硒畜禽产品与人类健康”为题开展报告，他指出，硒是人体必需的微量元素，恩施硒资源丰富，要利用动植物充分把人体难以吸收的无机硒转化为有机硒，把有机硒转化为富含硒的各种产品，满足人们的需求和消费，来保障人体健康。同时，要研究准确快速简便的硒检测技术和方法，做到精准反馈。
恩施州坚持用绿色动能驱动特色产业创新发展，以硒产业提质增效，擦亮“世界硒都”金字招牌。陈焕春表示，恩施要加强硒的作用机理等基础性研究，不断拓展硒在更多领域的应用。
“在富硒水产品的研发与利用中，藻类等水生生物硒蛋白含量丰富，且大多数与人类硒蛋白同源。” 中国科学院院士桂建芳认为，恩施富硒水体丰富，要加大富硒螺旋藻等微藻种培育和系列富硒水产品开发，因地制宜养殖富硒健康的水产品，打通产业链和价值链，助力乡村振兴。
今年，我省出台了富硒产业发展规划（2021—2025年），为恩施硒产业发展明确了方向。近年来，恩施硒产业发展稳步前进，不断实现“硒”突破，但仍然存在标准体系不完善、科技支撑体系薄弱、品牌影响力不强等问题。
中国工程院院士李培武在视频报告中指出，恩施硒产业发展要坚持高位谋划，按照“一产奠基、二产支撑、三产引领”发展思路，以供给侧结构性改革为主线，以培育壮大富硒产业集群为重点，以富硒产业项目建设为抓手，大力实施“硒+X”战略，打造“硒+恩施”全融合新理念，重点培育主导产业和县域特色产业，实现硒对全产业链深度赋能。
