稻鳖同塘共作 下活产业“特色棋”——探访掇刀农企生态循环产业链

　　7月4日早晨，位于荆门市掇刀区麻城镇麻城村的湖北炎奇农业发展股份有限公司（以下简称“炎奇农业”）甲鱼繁育中心迎来了甲鱼出苗期。这批甲鱼苗将迁居稻田，安“新家”。
　　自主育苗 延长产业链条
　　2015年，炎奇农业董事长闵其军怀揣农业创业梦想，从外地引进杂交甲鱼幼鱼，投放到稻田里进行生态养殖。
　　试养了几年，甲鱼不愁销。闵其军这时却犯难了，他每次买进的鱼苗质量参差不齐，能不能引进甲鱼蛋，自主育苗呢？
　　说干就干。2019年，炎奇农业在麻城村流转土地建设甲鱼繁育中心。一条从养甲鱼到育甲鱼苗的产业链条由此展开。
　　在炎奇农业的甲鱼繁育中心，12栋温室大棚整齐排列。棚高约2米，大门敞开，往门口一站，热浪袭人。“棚内温度一般控制在35℃至45℃之间，水温约30℃。”甲鱼繁育中心技术总监何文兵介绍道。每个温室大棚设有6个水池，一个水池容纳近一万只甲鱼苗。这种耐集约化的养殖模式，既节省了土地，又可以控水、控温、增氧，甲鱼苗存活率可达80%。
　　“甲鱼也怕疾病。为此，我们从福建聘请技术员，投资购买先进设备，为它们创造最佳生长环境，科学繁育出来的甲鱼苗更优质，出棚后很快便能适应野生环境，外塘存活率能达到90%以上。在野生环境自然养殖2至5年后出塘，重的可达8斤。”何文兵说。
　　据估算，12个温棚，每年产甲鱼幼苗约70万斤。
　　稻鳖共作 生态鱼米飘香
　　田里养甲鱼，甲鱼吃有害的稻虫，减少了饵料的投入，养殖时间长，肉质口感更胜一筹。稻鳖同塘，甲鱼的排泄物又成了水稻最好的有机肥料，水稻不打农药、不施化肥，出产的生态稻米格外香甜，备受市场欢迎。
　　“一季水稻收割时正值甲鱼冬眠期，再种上一季油菜，待油菜收割后，又到了新一轮放苗期，由此形成生态良性循环链条。综合算下来，一亩田年利润在5000元左右。” 闵其军说。
　　如今，炎奇农业已流转土地4500亩，大规模推广鳖稻共作模式。同时，炎奇农业还因地制宜，发展香猪繁育、鸡牛羊散养、果蔬采摘、度假休闲等产业。未来，“生态休闲农业”是炎奇农业的主攻方向。
　　示范带动 多方村民受益
　　“鳖稻共作”生态种养新模式带动了麻城镇雷集村，团林铺镇朱店村、路冲村等地特色农业发展，造福了一方百姓。
　　“幼苗和技术都有保证，我有信心扩大种养面积。”团林铺镇朱店村村民朱天君说。他已经连续三年从炎奇农业的甲鱼繁育中心购入甲鱼苗进行养殖，炎奇农业为他提供技术指导。今年，他一口气买下了1.5万斤幼苗。
　　在炎奇农业的示范带动下，越来越多村民尝试这种新的种养模式，规模小一点的散养户，幼苗需求量也在2000斤左右。
　　炎奇农业也吸纳了大量富余农村劳动力。炎奇农业常年需要固定劳动力近40人，出苗期、收割期还会增加临时用工。
　　闵其军希望生态农产品能从田间地头直达餐桌，让更多的人认识这种生态产品。为此，炎奇农业在团林铺镇石堰社区新建了一个主打甲鱼火锅的农庄，生意火爆。
　　“这里所有的食材，蔬、果、蛋、鸡、鸭、肉，都是我们基地自己种养的生态农产品，主打绿色、安全、生态、健康。”炎奇农业总经理常昌银自豪地说。
　　（选自 湖北日报客户端掇刀频道 作者 张文 余丹丹 张心怡）