湖北日报全媒记者 王际凯 通讯员 宋建春
“其实，事情都是农民自己和基层干部做的，我就是敲敲边鼓。”
见到湖北日报全媒记者，69岁的果树专家、华中农业大学退休教授蔡礼鸿笑眯眯地说。
这样的“边鼓”，他一敲就是5年。
挽救猕猴桃
纾困解难的“及时雨”
“蔡教授，建始县出大事了！”
2013年4月18日中午，一阵急促的电话铃声把正在午休的蔡礼鸿吵醒，电话那头，是华中农大新农村建设研究院的一位领导。
原来，建始县大面积发生猕猴桃果树溃疡病，果树成片死亡，果农一筹莫展。
次日，蔡礼鸿赶到建始，大吃一惊：“他们在电话里说的是500亩果园，我到了一看，至少5000亩果园，都染上了细菌性溃疡病。”
经过蔡礼鸿的努力，猕猴桃果树溃疡病得到有效遏制。
今年6月13日，在建始县长梁镇龙洞湾村猕猴桃产业园，记者看到，新品种“建香”猕猴桃已经成片挂果。
湖北建香果业负责人肖茂建说，当年园子里的百亩“红阳”猕猴桃树，全都染病。之后经蔡教授现场指导，对患病果树进行处理，园子里种上“建香”猕猴桃。经过几年培育，已成规模，今年有望丰收。
今年4月中旬，建始县花坪镇的关口葡萄产业基地，由于持续降雨加上高温，1000多亩葡萄园发生霜霉病，叶背长出白霜霉，果实发黑。当地果农找到了蔡礼鸿，通过避雨栽培和药物治疗，霜霉病得到控制。
如今，在建始的不少乡镇，提起蔡礼鸿，果农们都会竖起大拇指。
倾情送科普
农民身边的“好师傅”
“跟着蔡教授学，比读大学还强！”6月12日，在建始县长梁镇亲乡缘农业专业合作社，63岁的秦文中说。
虽只有小学文化，秦文中已是远近闻名的猕猴桃种植能手。“四五片叶子养一个果，这上面挂了三四个果子，得疏果。”记者在采访中发现，在建始的猕猴桃种植园里，几乎所有果农对于种植猕猴桃，都能说出个“一二三”。“这些技术都是跟蔡教授学的。”在红岩寺镇，一位65岁的果农说。
5年多时间，蔡礼鸿几乎跑遍了建始的所有乡镇。在蔡礼鸿的推动下，建始先后建立猕猴桃、葡萄、雪梨、空心李、樱桃、蓝莓等示范基地50多个，总面积3.5万亩，培养乡土种植技能人员500多人。“光做PPT课件，就做了500多张。”蔡礼鸿说，他把这几年的所见所闻、所思所悟写成了科普书籍《猕猴桃实用栽培技术》，免费赠给果农。
在建始，蔡礼鸿原计划只干三年，但果农们的期盼，让他在这里干了“三年又三年”。“您走了，我们就没有主心骨了！”2016年初，蔡礼鸿技术支持三年期结束时，当地果农纷纷挽留他。华中农大校方得知后，将蔡礼鸿的扶贫工作时间又延长了三年。“这是我在建始的第六个年头了，能为基层老百姓做一些小事，我感觉很自豪。农民对我的认同，是我坚持下去的动力。只要身体允许，我会一直做下去。”蔡礼鸿说。
