湖北日报全媒记者 祝华 通讯员 郝毅
“今年黄酒厂产量将突破5万斤，利润30万元以上。”11月25日，天门市多宝镇移民创业园内，一坛酒厂负责人谭远军一脸兴奋。
创办几年的黄酒厂，销量和效益为何年年攀升？
谭远军的秘诀是：移民熟悉黄酒酿制，负责生产，本地村民熟悉当地生活习惯，负责销售，二者合作，实现1+1>2。
2009年起，湖北7.7万南水北调丹江口库区移民外迁至荆门、天门、武汉等地，与当地村民共同生活，互帮互助，走上合作发展之路。
交流合作越来越多
“村里每年都举办文艺表演晚会，并邀请周边村民参加。”武汉市汉南区移民村汉江村村民张世洪说，每年“村晚”，村民自编自演娃娃打架、踩龙船、骑毛驴等特色节目，既表达了移民的乡愁，又展现了美好生活，非常受欢迎。
汉江村村委会副主任李世贵介绍，一年一度的“村晚”已成为汉江村移民同本地村民交流平台之一，不仅邀请本地村民观看表演节目，还备好苞谷酒、黄酒、土豆腐等特色美食，供他们品尝。
在天门市多宝镇移民村白龙泉新村，每年春节前举行“百姓大舞台”，周边三四个村的村民共同参加，成为增强移民和本地村民感情的纽带。
在沙洋县后港镇荆南村，移民和本地村民居住一起，相互串门成常态。在白龙泉新村，部分移民到外地创业，房屋租给本地村民居住，移民和本地村民成了邻居，经常一起吃饭、娱乐。
交流多了，合作也多了。
“移民手工插秧快，每年水稻插秧时，很多本地村民请移民帮忙。”白龙泉新村移民周明芝说。
2011年，谭远军创业酿制黄酒售卖，起初主要在本镇销售，年产量1000多斤，收入两万元。2018年，多宝镇移民创业园建成，政府减免租金鼓励移民搬入，谭远军将厂房搬入创业园，并找来移民合伙做大黄酒厂。然而，规模刚扩大，问题就来了，移民不熟悉周边乡镇情况，黄酒销路难以打开。为此，谭远军请来本地村民负责营销，一举扭转被动局面，黄酒销量大增，目前年产值超80万元，利润30多万元。
生活习惯渐渐改变
相互交往中，移民和本地村民生活习惯也慢慢发生改变。
一方水土养一方人。在天门多宝镇，村民有喝米茶的习惯。陈大米炒熟后，加水煮沸，再焖上一刻钟，放凉后当茶喝，是当地农家人的最爱。
“现在喝米茶的移民越来越多，有的人还爱上米茶。”白龙泉新村党支部书记周义介绍，刚搬到天门时，移民没人喝米茶，现在部分移民到本地村民家，也习惯来一碗米茶。村民葛明洲还学会了自制米茶，“自己炒，自己煮，夏天一日三餐都喝。”
改变的还有本地村民。周义介绍，以前本地村民喝黄酒的很少，觉得太甜了，现在当地人到移民家也要喝一碗。在谭远军的黄酒厂，以前买酒的本地人较少，近年来明显增多。以前基本不吃面条的本地村民，也慢慢习惯吃面条了。在多宝镇聂场村，村民聂新红喝了小酒后，主动要来一碗酸菜面。
在汉江村，张世洪发现本地村民爱吃热干面、馄饨，移民爱吃汤面、水饺等，偶尔也互相尝尝鲜，于是在村口盘下一个门面，做早点生意。“热干面、三合汤一起卖，周边几个村的村民都来吃，一年收入六七万元。”张世洪说，现在移民吃热干面多了，本地人也习惯了汤面，生意越来越好。
