成片铁皮石斛，在种植基地仿野生环境里茂盛生长。 (湖北日报全媒记者 龚雪 摄)
湖北日报全媒记者 刘娜 龚雪 通讯员 兰亚飞
编者按
香梨挂在藤蔓上，火龙果长在大棚里，西瓜变成富硒果……
老工业基地黄石，先富起来的老板回乡发展休闲农业，农业农村部门因势利导，打造“一县一业”“一业一品”。
龙头企业带动、城乡要素联动、科技进步促动、能人回乡推动，黄石农业正从农副产品生产，向科研、生产、加工、贸易、休闲旅游等全产业链拓展。
地垄上、花盆中、树桩上，一簇簇绿色植物密密匝匝。仔细端详，其形态细长，小叶，绿茎。
“这就是铁皮石斛，被称作植物软黄金。”7月12日，大冶康之堂养生药博园，52岁的公司董事长冯海明向黄石市农业农村局负责人介绍，今年上半年，公司实现销售收入2600多万元，“7元一克的干石斛，订单排到了年底。”
铁皮石斛药用价值位列雪莲、人参、苁蓉等中华“九大仙草”之首，广泛应用于中医药和保健品，被越来越多消费者喜爱。
能人回乡，为铁皮石斛安家
种植铁皮石斛，冯海明有一段故事。他从1993年开始闯海南、跑销售，掘到“第一桶金”。2014年10月，应大冶市灵乡镇政府邀请，冯海明回到家乡风桥村成立公司，流转2000多亩林地，投资5000多万元，在陈家山建成集药材种植、养生、休闲为一体的康之堂药博园。
“这也是一个仿野生的铁皮石斛植物园。”冯海明介绍，公司先在浙江培育铁皮石斛幼苗，再引进陈家山，幼苗经恒温大棚驯化两年，然后嫁接到枣树、杉树等树上，仿野生环境生长。“铁皮石斛跟大自然亲密接触，充分吸收阳光雨露，这样长出来的铁皮石斛，碱浓度更高，品质更优。”
铁皮石斛对生长环境要求非常苛刻。冯海明说，第一年，技术不成熟，没掌握好日照和温度，导致大量铁皮石斛幼苗被晒死，损失不小。后来，他们专门从浙江请来两名技术人员，常年驻扎陈家山进行技术指导。
经过不断摸索，冯海明带领团队首次在大冶实现铁皮石斛大规模种植，建设连体恒温大棚铁皮石斛仿野生种植30亩，建设树桩上种植铁皮石斛、枣树嫁接种植铁皮石斛20亩，是黄石地区首家大健康产业企业，2019年获评湖北省休闲农业示范点，2020年，省经信厅授予康之堂“湖北省支柱产业细分领域隐形冠军培育企业”称号。
药食同源，石斛产品俏销市场
一根根喷淋水管围绕植株，纵横交错。打开阀门，大棚顿时水雾氤氲，朦胧中植株若隐若现。冯海明说，为给铁皮石斛安好家，公司投入600多万元建设恒温大棚。
湖北日报全媒记者在恒温大棚看到，枣树嫁接种植的铁皮石斛生长茂盛，根茎饱满。冯海明随手摘下一根石斛茎，请记者品尝。脆甜，汁多，胶质浓，有淡淡的枣香。冯海明说，这是品质最好的一种石斛，晒干后的精品，市场上最高卖到8000多元一斤。
“我国自古以来就有药食同源的说法，许多药材也是食材。”冯海明介绍，铁皮石斛浑身是宝，具有生津养胃、滋阴清热、润肺益肾、明目强腰等功效。近几年，公司在挖掘其药用价值的同时，也不断研发药食同源相关产品，包括铁皮石斛鲜条、干花、微晶粉、切片等产品，同时，还开发了牙膏、酒、面条等深加工产品，俏销市场。2019年，公司实现销售收入4901万元，湖北省内市场占有率达26.3%，位居同类公司第一。
“目前产品主要销往长三角、珠三角，以及山东、山西、云南、北京、广东、河南等地。”冯海明说，今后5年内，公司将大力发展区域市场，力争在2023年客户范围覆盖全国所有省市、自治区。
生态共享，打造大健康产业园
康之堂药博园，既是“百草园”，又是“百果园”。园里，树上种植铁皮石斛，林下种植仿野生茶树灵芝、三叶青等名贵中药材。同时，栽种180亩红豆杉、丹桂、香樟等名木，120亩冬枣、无花果、樱桃、石榴等水果。
2019年，冯海明在山上建起了梅花鹿园，养殖了40多头梅花鹿。7月16日上午，记者现场看到，幼鹿在嫁接着铁皮石斛的松林间奔跑。“建立铁皮石斛种植和梅花鹿养殖的共享系统，充分发挥山林的生态价值。”冯海明说，公司正在打造集旅游、购物、娱乐、康养一体的大健康产业园。
绿色产业兴起，村民受益匪浅。风桥村3组江又明曾是贫困户，他与妻子一同在康之堂公司生产基地务工，每年收入近3万元，日子一天天好起来。这些年，康之堂带动周边54家农户共同发展，户均年增收3000多元。
