农村新报见习记者 刘璐瑶 通讯员 徐洲 曾凡学 刘波
冬日里的京山市罗店镇大山头村，静谧中透着喧嚣，山脚下不时传来“哞哞”的牛叫声。
循声寻牛，农村新报全媒记者来到京山致鸿农牧业专业合作社，听合作社理事长喻鹏谈回乡发展养牛产业的初衷：村里山地坡地多，自然条件好，食草资源丰富，非常适合养牛，且国内肉牛市场需求旺盛，肉牛养殖疫病少、生长快、风险小、经济效益高。
“回来以后，多方听取乡亲们的意见，一眼就认准了中国第一个具有自主知识产权的肉用牛夏南牛养殖项目。”喻鹏介绍，该肉牛项目以合作社为依托，实行统一引进优质种牛、统一技术指导、统一疫病防治、统一市场销售的养殖模式，带动农户养殖肉牛。“合作社引进优质种牛到农户，为农户提供养殖技术、防检、诊疗服务。农户的母牛产下了小牛犊，既可以返还到合作社集中育肥，也可以自养，风险共担、利益共享。”
大山头村一组农户李习新，2021年3月从合作社购回2头母牛，如今已繁殖了2头小牛。谈起养牛，老李信心满满：“自己家里种的稻草、收的玉米秸秆就能给它吃，成本相当低。我这一年半轻轻松松赚了一两万块钱。”
合作社还招纳4个村民在此务工。“在这里务工，每个月有3000块的收入，照顾家庭、做农活都很方便。”该村五组脱贫户李吉雄高兴地说。
作为养牛项目的组织者和发起方，大山头村委会也是受益者之一。得益于乡村振兴项目资金扶持，村集体以固定资产牛棚和部分股金入股，每年不仅可获得合作社3万元场地租金，还有股份分红收入。“我们村在合作社养牛方面已经很有起色，我们有信心把它扩大、做好。”大山头村党支部书记李习松说。
截至目前，合作社累计出栏172头，还存栏肉牛108头，实现净利润100多万元，并带动21户农户参与养殖，规模达到200多头。喻鹏表示，后期准备扩建两栋新的现代化标准牛棚，把存栏量提高到200头，建设屠宰场和冷库，进一步提高肉牛产业附加值，吸引带动更多农户加入特色养殖产业，让他们过上“牛”日子。
