白天在山林中觅食，吃野草野叶；晚上回圈栏，吃食、休息。这种原本用来放牛、放羊的饲养方式，被保康县过渡湾镇白峪沟村村民张永安用来放养黑毛猪。他还为自己放养的黑毛猪取了一个有趣的名字——“黑毛跑猪”。
2002年，张永安开始尝试养殖黑毛猪，没想到这一养就养了十几年，现如今，他已是保康县益农生态黑毛猪专业合作社负责人，成了黑毛猪养殖的行家里手。
近日，在张永安的养殖场内，他正在给进入合作社的车辆进行消毒。为预防非洲猪瘟，张永安对防控工作做得非常严格，所有进入大门的车辆必须做到清洗、消毒，外来人员不能进入生产区，饲养人员进入猪舍也要严格消毒，力争把风险降到最低。
“非洲猪瘟是接触性传染，是可控可预防的，只要没有接触到非洲猪瘟病毒，场里应该都是安全的，经过我们几个月的防控，包括周边几个养殖小区的猪没有一例感染非洲猪瘟。”养猪多年，张永安对动物疫情防控工作的重要性有着深刻的认识。
很多养殖户的猪舍建在平地上，而张永安的猪舍却建在半山腰上。猪舍一年四季不关门，几百头猪在山林里悠哉乐哉地游玩、觅食，60多亩山林成了黑毛猪的天地。
十多年的养殖经历里，除了养猪外，张永安还先后养过鸡、养过鱼，甚至还养过野猪。受市场影响，生猪价格忽高忽低，张永安的猪场也是几起几落。
起初，养殖黑毛猪的人比较少，由于没有吃饲料又是放养，黑毛猪肉的品质也很好，销量一直不错。尝到养殖黑毛猪的甜头后，张永安开始带动部分贫困户养殖黑毛猪，他把猪苗投放给村民，到年底再按合同价统一回收出售。
为应对生猪养殖风险大、市场不稳定等问题，张永安瞄准腊肉市场，投资兴建了两个冻库，进行猪肉深加工。黑毛猪做成的腊肉产品俏销市场，武汉、襄阳等地前来购买的客商络绎不绝。
为了进一步扩大黑毛猪销路，张永安又在县城开办了一家“生态土猪肉”商店，作为销售黑毛猪的专营窗口。
在张永安的“生态土猪肉”店里，不仅销售猪肉和腊肉，还有新鲜蔬菜，这些蔬菜主要由贫困户种植提供，这种贫困户种植，店面负责配送销售的模式，一举带动了几十个菜农种菜，为贫困户增收致富打开了新门路。
