刘胜华在稻田里采蘑菇。
在松滋市纸厂河镇金羊山片区炳霞种养殖家庭农场的稻田里，一个个蘑菇“昂头挺立”，在黄色的秸秆下面，如小精灵般若隐若现……稻生菇、稻养虾——稻虾菇循环种养，探出产业致富新路子。
农场负责人刘胜华和妻子本在外地从事工程项目。2018年，他们看到小龙虾发展前景很好，便回老家开始了虾稻种植。稻谷收割后，勤劳的人家闲不住，琢磨着，闲置的稻田该怎样有效利用？
一次偶然的机会，刘胜华在朋友家接触到了赤松茸这一新品种。朋友介绍，这种蘑菇种植简单、产量高、营养丰富，市场销路好。刘胜华在自家的稻田试种了两亩，年产值达到了4万余元。
刘胜华介绍，自家的稻虾菇循环种养模式，是在10月下旬气温低于28度时开始种植赤松茸，45天左右出菇。次年2月中下旬，气温回升，出菇量加大，并持续到3月下旬至4月上旬。5月上旬播种中稻，7月上旬稻田晒田覆水后投放虾苗，8月中下旬捕捞商品虾上市。9月底收割中稻后，晒草准备下一轮赤松茸种植。
这种循环种养模式不仅进一步提高了土地的利用率，而且菌丝作为有机肥料，可减少下季水稻种植的物料投入。
“过去200亩虾稻田，年产值在170万元左右。2022年新增了30亩赤松茸种植后，产值又增加了近75万元。”刘胜华对未来充满信心，“等技术足够成熟时，我希望把周边百姓都带动起来，帮助大家利用冬闲田致富增收。”
（选自 湖北日报客户端松滋频道 作者 张杰 赵梦格）
