湖北日报全媒记者 艾红霞 雷巍巍 通讯员 陈也 周雄祥冲洗、分拣、装袋……盛夏时节，当阳市两河镇群丰村，新鲜采摘的鱼腥草坐上冷链车奔向全国。
鱼腥草自带极重的腥冲味，因为难吃而出名，不少地方人称之为“折耳根”。但南方不少人极喜，日本与东南亚也有许多消费者。新冠疫情发生以来，能消炎的鱼腥草等中草药享誉全国，鱼腥草市场暴涨。
鱼腥草是湖北省重点培植的特色蔬菜产业之一，在当阳市，这株曾经长在路边的“小野草”敲响致富之门，在销售高峰，每天都有300吨鱼腥草，从当阳市两河镇集结销往全国，每周约有100吨药用鱼腥草销往国药集团等公司。
目前，当阳市鱼腥草种植面积4.3万亩，已成为全国最大的连片种植区、省内唯一规模化种植区，亩均纯收入3万元以上，产值超18亿元，全国市场占有率超过40%。主产区两河镇于2021年获评“中国鱼腥草之乡”，今年4月又被评为“全国农业产业强镇”。
土里刨出“金疙瘩”——全国四成鱼腥草产自当阳
七月骄阳似火，当阳市两河镇群丰村与孙场村共建的百亩鱼腥草产业示范基地，一簇簇绿色植株相拥在一起，放眼远眺，仿佛一块绿毛毯铺向远方。
“再有两个月就可以开挖了。”群丰村农户、70岁的庄光喜蹲在地头，拨开沙土，白白嫩嫩的鱼腥草根就露了出来。
今年6月，鱼腥草鲜销价格突破每斤10元，较同期上涨300%，庄光喜将两亩成熟的鱼腥草开挖上市，“亩产1.2万斤，一亩地收入10多万元，头一次碰上这么好的行情。”
两河镇位于沮河与漳河的交汇处，沮漳两河冲积形成平原上特有的油沙土肥沃疏松，种出的鱼腥草根白根嫩须少，口感爽脆。
“20多年前可是另外一副模样，两河镇主要农作物是棉花，一亩地收入约900元。”群丰村党总支书记、明成蔬菜种植专业合作社负责人石明成回忆，1998年初，两河镇村民尝试移栽路边的鱼腥草，没想到一亩地收入翻了几番，马上吸引农户种植。
一时间，两河镇鱼腥草种植面积从几亩陡增至几百亩，市场一时难以消化，鱼腥草出现滞销。当时还是蔬菜经纪人的石明成，得知贵州市场有鱼腥草需求，尝试运往贵州、云南、四川、广西等地，顺利闯出新市场。
“鱼腥草根可做菜，叶子可入药，四季种收、市场稳定，农户增收明显，种植热情高涨。”石明成介绍，全村668户2308人，家家都在鱼腥草产业链上受益。
2022年，两河镇提出建设鱼腥草特色小镇，并成立鱼腥草产业联盟，为农户提供从种收到销售的田保姆式服务。
除了服务本地种植户，每天还有来自荆州、荆门、枝江等地的商贩将鱼腥草送到这里粗加工后，再装车运走。
据当阳市农业部门统计，目前，该市鱼腥草种植面积达4.3万亩，年产量超18万吨，在全国市场的占有率从22%上升至40%。其中，两河镇鱼腥草种植面积达2.5万亩，产品远销北京、贵州、四川等20多个省份，2021年4月，两河镇成为首个“中国鱼腥草之乡”。
种好鱼腥草，还要讲好故事。今年6月，全国首个鱼腥草博物馆在两河镇开馆，除了展示鱼腥草文化、食用、药用功能，同时还收藏有当地市场主体发明的鱼腥草收割机械模型。
“我们在全国率先实现种植全程机械化，本地研制的鱼腥草收获机也获得了专利。”两河镇党委副书记、镇长万勇介绍。
破解“卡脖子”难题——193个品种中挑出优等生
白色的栅栏圈出一块1600多平方米的鱼腥草种质资源圃，依次排列着一个个5平方米的种植格子间，格子间的前方均竖着白色“身份证”。
“鱼腥草苗来自全国各地，一共193份。”石明成介绍，经过与高等院校、科研院所开展产学研合作，先后开展研发、评价和鉴定，预计从中筛选出5个至10个适合本地种植，分别应用于药用、根茎、叶菜等用途的品种。
据介绍，选育出来的“优等生”，将进入群丰村鱼腥草智慧育苗温棚种植，等技术人员对鱼腥草苗种“脱毒”处理后，再进入市场。
鱼腥草种根带菌，只能隔年轮作，曾一度卡住了两河镇鱼腥草产业。“同一块土地，第一年可以收入5万元，第二年因为老苗种根带菌，产量锐减。”石明成介绍。
智慧育苗温棚建成后，技术人员在育苗过程中，通过对苗种根杀菌消毒、提纯扶壮，有效破解鱼腥草无法连作的历史性难题。眼下，脱毒种苗已完成种植实验，在大棚内实现一年种两季，且每季亩产高达2.8万斤。
“新苗已在田间地头推广。”石明成介绍，通过工厂化育苗，鱼腥草在田生长周期可缩短至4个月，亩产从1万斤增长到1.2万斤，今年，群丰村将新建一个100亩的智慧育苗工厂，将能满足两河镇2.5万亩鱼腥草种植。
当阳市农业农村局相关负责人介绍，“卡脖子”难题解决后，当阳市水田夏种水稻、秋种鱼腥草的高效粮菜种植模式得以实现，做到“不与粮争地”，在发展特色产业的同时，守住粮食安全底线。
产量要稳定，必须规范种植、科学管理。当地以两河镇鱼腥草主产地为样本，宜昌市农科院等4家单位开展研究，在2020年制定全省首个《鱼腥草生产技术规程》。
两河镇农业服务中心主任吴方华介绍，规程对田块选择、平衡施肥、绿色防控、适时采收等作出统一规范，在全镇开展大面积种植技术培训，发放种植手册，让当地的种植水平独占鳌头。
饮品、酱菜、休闲食品——一株小草的72变
人无我有，人有我特，人特我优。
鱼腥草种植技术不复杂，极易模仿。为了让这条产业链长久，当阳市思量长久。
7月11日，位于当阳市玉阳街道的澳利龙食品公司，一罐罐以鱼腥草为原料的气泡饮料鱼腥草露正在灌装；直播间内，主播们与网友热烈互动……“一次全新的尝试。”公司董事长汪革命介绍，2022年实现鱼腥草露量产，8个月产值超过1000万元，明年的目标是年产5万吨，产值冲击2亿元，预计可以消耗6000吨鱼腥草原料。
汪革命介绍，公司从2010年到当阳后，一直深耕饮料行业，看好当阳的鱼腥草产业基础，经过与多所科研院校合作，突破鱼腥草深加工阻碍，成功研发出一系列新品。
在公司的计划表里，除鱼腥草露外，在科研院校的帮助下，公司已研发出酱菜、辣条等食品，计划年内投产，“鱼腥草有消炎作用，公司还计划生产鱼腥草面膜和牙膏。”
无独有偶，湖北地标客食品公司今年4月底，一期深加工项目正式竣工投产，计划实现年产8000吨鱼腥草预制菜、精品菜及酱菜的产能，后期将开发鱼腥草面膜、鱼腥草酵素等产品。
用科技的手段将鱼腥草吃干榨尽！吴方华介绍，鱼腥草全身是宝，平时只是卖了根，去年，经与国内科研院校联合攻关，鱼腥草芽苗菜种植技术已进入示范种植，在大棚内可亩产嫩芽1万斤以上，叶根同食。
一草带来人归钱回。两年多来，30多名年轻人先后回村从事鱼腥草产业链工作。
湖北天承农业科技公司业务主管石苇就是回流的年轻人之一，“目前主管电商板块，现在日均7万—8万元，以初级农产品和药材为主。”石苇介绍，下一步有计划上线预制菜和净菜产品。
“全力补链强链延链，致力打造百亿级全产业链。”当阳市委常委胡军华表示，将继续大力推进鱼腥草种质保护、智慧种植和产品开发，打造全产业链，争取到2025年，支持两河镇建成全国知名的三产融合特色小镇以及全国最大的鱼腥草集散中心。
